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烹制方法：
7 c) l7 n/ ]( t  H! o% G主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜  z3 K8 O% c- A) W3 m, a
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖5 V0 }* x  m* w' B9 ^
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1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。: A4 p2 Z% `' R$ Q0 `) s
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2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。$ b/ y! ~! Z0 d9 n/ ^

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3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。
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4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀