1.准备好材料
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& s1 Y" F* Q! m+ x( i0 @2.葱姜改刀" \1 d7 C+ j# \$ S* w2 J" a

$ T/ g* a8 {* m! D; m3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味1 p" Q- {: m6 n8 p7 I; E
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4.藕片中放入肉馅( p% E$ W. C- L
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5.做成藕合* Y+ ]6 S! E* t  m
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊: I0 }  `' V; i- T* T

! s% w3 h8 }) E* p  J$ X& f# ^4 A2 O7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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9 c7 ^  Z2 A8 Z5 P% \% |8.二次复炸5 r2 m; _1 A# W/ U) A
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖. G  f: e/ r; W& T8 P9 x7 n6 M
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香$ i7 g# `  G( v9 K, N
入料汁、藕翻炒
; U+ K0 z: M# y3 a3 W& K0 G挤入少许柠檬汁
6 N) X( B8 s+ |' V' v* o6 K4 q$ i淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主