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标题: [热菜] 木耳娃娃菜 [打印本页]

作者: moncol 时间: 2009-6-28 16:03 标题: 木耳娃娃菜

原料：
娃娃菜250克（2或3棵）  干黑木耳一小把（约15朵）  大葱片6片  生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克）盐1/4茶匙（1克）
做法：
   1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
   2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
   3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

作者: smxqijihe 时间: 2009-6-28 16:45

没图吗？我想知道做出来是什么样的
娃娃菜好买吗？

作者: ipig 时间: 2009-6-28 16:55

谢谢楼主，又学会了一道菜，有空做一下，品尝下。

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