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滇味廚房
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作者:
萧十三郎
时间:
2010-3-6 17:20
标题:
滇味廚房
店名：滇味廚房 (共 9 篇分享)
地址：台北市信義區永吉路30巷178弄2號 (看地圖)
平均消費： 250 / 1人 ＝250元
分類標籤： 單點式 雲南菜 免服務費 平價
喜歡的菜： 大薄片 粑粑絲
大眾交通資訊： 近台北捷運 - 板南線 - 市政府站 (步行約6分鐘)
位於永吉路３０像靠近忠孝東路口，離新光信義店非常的近，有機會逛百貨可以來吃看看。
大薄片小的，現在有特價＄４０元，所以就點來吃吃看囉，吃起來很清爽沒有負擔，雖然說是豬肉，但是口感上並沒有太明顯的豬肉味，脆口好吃。豬肉切成透亮的薄片令人看了口水就流了
椒麻雞，果然還是怪佬所想像的炸雞腿肉，口味也算是普通，不會有太大的雷。不過份量上真的沒有很大。多人一起吃可能會不夠。
這一碗草莓冰只要９９元，看著新光三月的ＤＭ跑去吃的，大量的新鮮草莓，淋上香濃的草莓醬以及煉乳。還沒吃就已經覺得賺到了。
吃上一口更是覺得幸福滿分，草莓的甜味在嘴裡化開。不是只有煉乳的甜，還有著草莓醬的香，更有著新鮮草莓的微酸，三者的搭配實在是令人感動，喉嚨都沉醉在草莓的懷抱中。好吃．．．而且冰都不太會溶化呢！！
作者:
3236750
时间:
2010-3-6 19:30
吃上一口更是覺得幸福滿分，草莓的甜味在嘴裡化開。不是只有煉乳的甜，還有著草莓醬的香，更有著新鮮草莓的微酸，三者的搭配實在是令人感動，喉嚨都沉醉在草莓的懷抱中。好吃．．．而且冰都不太會溶化呢！！
UID5292728 精华0 原创0 贴 威望0 点 贡献0 值 赞助0 次 阅读权限30 性别男 来自陕西 在线时间25 小时 注册时间2009-11-16 最后登录2010-2-27 查看个人网站
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吃上一口更是覺得幸福滿分，草莓的甜味在嘴裡化開。不是只有煉乳的甜，還有著草莓醬的香，更有著新鮮草莓的微酸，三者的搭配實在是令人感動，喉嚨都沉醉在草莓的懷抱中。好吃．．．而且冰都不太會溶化呢！！
UID5292728 精华0 原创0 贴 威望0 点 贡献0 值 赞助0 次 阅读权限30 性别男 来自陕西 在线时间25 小时 注册时间2009-11-16 最后登录2010-2-27 查看个人网站
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作者:
3236750
时间:
2010-3-6 19:33
吃上一口更是覺得幸福滿分，草莓的甜味在嘴裡化開。不是只有煉乳的甜，還有著草莓醬的香，更有著新鮮草莓的微酸，三者的搭配實在是令人感動，喉嚨都沉醉在草莓的懷抱中。好吃．．．而且冰都不太會溶化呢！！
作者:
lanjingling2
时间:
2010-3-6 20:17
不错，菜给人的感觉就很诱人，真想去尝尝味道啊
作者:
jjjzou83
时间:
2010-3-6 22:39
下次出差北京，首选楼主推荐的美食，吃还是要看门道的，谢谢楼主分享
作者:
longzi1
时间:
2010-3-6 23:41
外部似乎非常大众化哈，菜式色面还不错，味道不知道如何
作者:
6890595
时间:
2010-3-7 05:40
我看上草酶冰了。最后的一张图片很诱人啊。能吃掉吗？
作者:
458119579
时间:
2010-3-7 15:20
这个是正真的路边小店哦，位置的那张照片看上去就好偏僻好冷清的感觉
作者:
lee001
时间:
2010-3-7 16:57
没钱去台湾啊,很想尝一尝台湾的小吃,看了太多了,口水都干了
作者:
flyzyx
时间:
2010-3-7 19:25
看上去路边小店，看来里面大有文章，草莓冰看看都流口水了
作者:
lzglzg0451
时间:
2010-3-7 19:27
还以为在大陆呢，要有一定去尝尝好吃的滇味
作者:
mochao224
时间:
2010-3-7 19:45
哦看上去不错哦。很诱人的图片，让人都想流口水了。
作者:
jkbuysy
时间:
2010-3-9 16:14
色泽很好，看着就像吃！不过还要去台湾。不太现实！
作者:
limeng100
时间:
2010-3-10 22:53
怎么还有人回帖说去北京吃？不是在台北吗？
作者:
knockout
时间:
2010-3-11 17:34
云南的菜，很少看到有卖的吧 ，没想到啊。
作者:
shijifeiyu
时间:
2010-3-11 20:48
看着菜是很不错的，但也太贵了一点吧。只能在较为发达的城市经营。
作者:
sunbin1992
时间:
2010-3-11 21:40
我一看标题还以为是在贵州
原来是在台湾
作者:
annynzr
时间:
2010-3-11 22:42
没钱去台湾啊,很想尝一尝台湾的小吃,看了太多了,口水都干了
作者:
xxl4310
时间:
2010-3-12 22:40
那个草莓冰激凌看着蛮有食欲的，99是不是贵了点
作者:
ydrf
时间:
2010-3-12 23:08
滇味廚房啊，我喜欢它里面的过桥米线，清香扑鼻，汤浓味美
作者:
xiweijie561080
时间:
2010-3-13 13:00
云南菜还是有特色的，光米线就有好多种做法，主要是配料不一样，从普通到高档一应俱全
作者:
szhdei
时间:
2010-3-14 15:22
不错，菜给人的感觉就很诱人，这个是正真的路边小店哦，位置的那张照片看上去就好偏僻好冷清的感觉
作者:
轩辕听雨
时间:
2010-3-14 16:43
美食往往都隐藏在一些不显眼的小店里面，我看这家小店就是一个很好的例证。
滇味的美食以前也在快餐店里吃过，辣中带麻，吃着也挺过瘾的
看到这些图片，让我想起以前大学时候吃过的一个快餐，主菜是，滇味牛肉，
辣而美味，回味无穷～
作者:
poq225
时间:
2010-3-14 18:51
标题:
大同刀削面
山西面食王中王——大同刀削面
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。
在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。
大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，最热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。
大同的刀削面为什么会独树一帜，主要于它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。
刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用特制的弧形削刀。
古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让 观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。
作者:
m16a00
时间:
2010-3-15 04:03
不是很贵啊，东西很好啊，看了很喜欢啊，赞啊
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