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标题: 男人必吃牛肉的八大理由 [打印本页]

作者: 吖忠 时间: 2010-8-20 03:01 标题: 男人必吃牛肉的八大理由

男人必吃牛肉的八大理由

健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

　　阿诺德-施瓦辛格和弗兰克-哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的八大裨益:

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6

　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.牛肉含肉毒碱

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质

　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.牛肉含锌、镁

　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.牛肉含铁
　　
　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　8.牛肉含丙胺酸

　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。
　　阿诺德-施瓦辛格和弗兰克-哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的八大裨益:
　　1.牛肉富含肌氨酸
　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
　　2.牛肉含维生素B6
　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
　　3.牛肉含肉毒碱
　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
　　4.牛肉含钾和蛋白质
　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质
　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
　　6.牛肉含锌、镁
　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
　　7.牛肉含铁
　　
　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
　　8.牛肉含丙胺酸
　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

作者: meng1 时间: 2010-8-20 08:23

众所周知牛肉营养丰富，楼主文章详细介绍了具体营养成分，经典教材啊，学习了！

作者: magicpower 时间: 2010-8-20 10:19

楼主的帖子说必须吃，另一个帖子却说要少吃

作者: orangevvv 时间: 2010-8-20 10:24

谢谢楼主的分享，以后练训练后多吃点牛肉，那肌肉效果应该很快就出来了

作者: LSL_HJ 时间: 2010-8-20 11:06

所以我出去玩的时候都是带着牛肉粒的，可以随时补充体力的损耗

作者: wildtiger 时间: 2010-8-20 11:09

知道为什么欧美男性得前列腺癌的特别多吗，牛肉吃多了。牛肉营养价值虽高，但不宜多吃。

作者: liyaouliyaou 时间: 2010-8-20 12:43

原来只知道牛肉吃了有好处，没想到里面有这么多学问，受教了

作者: tgwzy 时间: 2010-8-20 13:16

看来牛肉的营养价值很高，想要成为施瓦辛格那样的肌肉男要多多食用，受益匪浅！

作者: liyp120266 时间: 2010-8-20 15:24

都知道牛肉好但牛肉也贵，在我们这那种熟的酱牛肉要50多元一斤呢。
平常都不怎么吃。贵

作者: strangename2 时间: 2010-8-20 15:48

牛肉是好不过什么东西吃多了都对身体有害

作者: kevin84119 时间: 2010-8-20 16:02

什么东西都是不宜少,也不宜多,适量就好了.过犹不及.从中医角度说.牛肉吃多了也会上火吧.吃太多可不好了

作者: pangdaoshi 时间: 2010-8-20 16:06

牛肉营养价值丰富，经常食用好处多多，但需要注意一点，喝白酒不能吃牛肉，经常用白酒配牛肉会导致心脏负荷增大，最轻也会牙疼上火。牛肉和西红柿搭配营养更丰富。

作者: kkkl1989 时间: 2010-8-20 16:29

虽然，牛肉狠好，但是还是不要很过啊。（很激动的重复了两遍？）

作者: Vieri121314 时间: 2010-8-20 16:52

每日五次饮食中至少有一到两次牛肉，吃多了不锻炼还是不行的，最终还是恰当就好，不用活着这么累。

作者: fr_more 时间: 2010-8-20 22:17

在国外发达国家早就用牛肉代替猪肉了。而我们一般人就做不到。主要就是贵啊。

作者: Flashield 时间: 2010-8-20 22:59

牛肉对于男人来说，就是典型的食补，比所有的药品都好用。

作者: LIUDONG060800 时间: 2010-8-21 00:01

男人要注意身体啊，我们是主力啊，吃东西要注意啊

作者: polarbear8 时间: 2010-8-21 00:05

光听家里人说牛肉比猪肉好这下终于知道为什么了，很喜欢吃牛肉啊不过不会做老是弄不烂

作者: hxning727 时间: 2010-8-21 02:30

记得好多健美运动员比赛之前都要吃大量的牛肉啊...

作者: bixia3873 时间: 2010-8-21 02:45

偶最喜欢吃牛肉了，但是据说很容易让人发胖，并且多吃对身体不好，所以不怎么敢吃，看了上述的介绍之后以后可以放心大胆的大吃特吃了，非常感谢

作者: cicih 时间: 2010-8-21 03:28

学习到了，这些生活中的知识还是要多掌握一点才好啊

作者: gzui2 时间: 2010-8-21 04:14

想吃就吃，今天这个理论，明天这个研究，好多都是自相矛盾的。

作者: daili1234501 时间: 2010-8-21 05:35

据说吃牛肉是壮阳的? 不过专家本来就是今天说这好明天这又不好那样

作者: atst 时间: 2010-8-21 06:45

有两个结论相反的帖子同时出现了，不知道该信谁

作者: joewoo2008 时间: 2010-8-21 07:53

牛肉确实是不错的选择，只是市场上的牛肉大多都是灌水了的！

作者: guoruib17 时间: 2010-8-21 07:53

我记得听过移民去美国的人的一句话，我从小是吃注水肉长大的人家老美从小吃带血牛扒长大的。差距呀。

作者: qqoocctv 时间: 2010-8-21 08:11

牛肉本来就好吃，不过中国人习惯吃猪肉了，要是习惯吃牛肉就好了。个个都强壮起来。

作者: xiaokt12345 时间: 2010-8-21 08:33

难怪欧洲的男人长的那么壮，那么长呵呵。以后也要吃

作者: 糊涂不糊涂 时间: 2010-8-21 08:50

额，学习了，牛肉我也是爱吃的。以后要多吃。还不胖。

作者: luzi2001 时间: 2010-8-21 12:40

牛肉自己不会做，一般都是到超市弄酱牛肉活着吃肥牛火锅。也没感觉吃了有什么作用啊。

作者: wurgwurg 时间: 2010-8-21 13:25

最喜欢吃牛肉了，尤其是牛排。5分熟的，最嫩，最好吃。

作者: greatkevin 时间: 2010-8-21 13:38

牛肉还是不错的，应该要多吃一些，可以补充体力

作者: 124032415 时间: 2010-8-21 13:47

谢谢lz的分享

作者: milan12 时间: 2010-8-21 15:00

牛肉的却不错，含有丰富纤维，对搞体育的营养补充很不错，而对肌肉的韧性也有很大的益处的列！！

作者: 淫男而上 时间: 2010-8-21 16:08

一直都听说牛肉是好东西有个同事晚上活动比较多说吃牛肉还能抗住

作者: daungnv 时间: 2010-8-21 16:16

是吗我不是很明白看看吧

作者: mengjimeng 时间: 2010-8-21 16:17

牛肉的营养价值确实很高，一些篮球运动员就很喜欢吃牛肉，不过看到下边回帖有人说出门带着牛肉粒，感觉那些就是零食，营养价值应该不大了

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-8-21 22:21

很喜欢吃牛肉，现在每天中午都吃，真是百吃不厌，至于它的好处我还第一次知道呢

作者: starcom 时间: 2010-8-22 11:34

牛肉我很喜欢吃啊，老外都吃牛肉长的多壮啊~

作者: aawnn 时间: 2010-8-22 12:04

以前不怎么爱吃牛肉，现在看了楼主的介绍，以后进餐馆专点牛肉

作者: 可口可乐678 时间: 2010-8-22 12:19

可是牛肉实在太贵了
我们单位食堂从来不做牛肉

作者: xxy3097 时间: 2010-8-22 12:29

原来吃牛肉这么多好处啊那不好的地方是什么呢说说啊

作者: snake8205 时间: 2010-8-22 13:52

平常很少吃。因为没餐厅做得好吃。多数就是搞个火锅

作者: kangkangkk 时间: 2010-8-22 23:05

牛肉确实不错，可惜我所在的地方都是水牛，不是很好吃。

作者: wsyzhlh1 时间: 2010-8-23 00:37

牛肉确实是好东西，老外基本都吃牛肉，而且都是三分熟，所有一个个都长得人高马大。

作者: asllkkas 时间: 2010-8-23 00:51

牛肉营养丰富，但主要是靠人吸收的，吸收过多了，可能会出问题的

作者: avgod1 时间: 2010-8-23 01:13

兄弟就特爱吃牛羊肉，我家人都说我快成清真了。

作者: 冲动惩罚 时间: 2010-8-23 01:20

看来牛肉还真是营养价值高啊！以后我多吃希望大家也多次增强体质吗

作者: ben89 时间: 2010-8-23 01:42

谢楼主牛肉做法介绍详细本来爱吃牛肉对牛肉有兴趣

作者: yudeyang3637 时间: 2010-8-23 02:01

牛肉是好，但是任何好东西吃多了，都或多或少对身体是一种负担

作者: diiruunn 时间: 2010-8-23 13:01

多吃肉一定会提供能量的供给，主要还是要多运动的，才能好吸收啊

作者: 不死邪神 时间: 2010-8-23 13:05

俺最喜欢吃牛肉啦不过不是经常吃一个礼拜吃一两次

作者: virulentjuice 时间: 2010-8-23 13:06

每日五次饮食中至少有一到两次牛肉...一天吃5顿饭夸张了吧

作者: 拂晓雅阁 时间: 2010-8-23 13:07

牛肉真有那么好的功效吗第一次看学学以后改一下习惯

作者: libo050009 时间: 2010-8-23 22:12

不论吃什么都要适量，不要太多。

作者: vip1910 时间: 2010-8-24 09:54

牛肉不仅营养丰富，还可以做很多种菜肴，我们这里的人基本上都吃牛肉。

作者: arex8325 时间: 2010-8-24 10:00

牛肉是好东西，平时一定要多吃，支持楼主，有这方面的信息多发，让男人更男人

作者: hahazyb1 时间: 2010-8-24 10:14

牛肉很不错的但就是有点贵啊天天吃不可能

作者: kevdt4 时间: 2010-8-24 11:10

牛肉确实不错，阿拉伯人是总所周知最强的，估计就跟这个有关

作者: zengx123 时间: 2010-8-24 11:39

一直以来就比较喜欢吃牛羊肉，没想到这么多好处啊，真是不错。

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