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标题: [小吃] 西安和北京特色小吃 [打印本页]

作者: 青史长留司马迁 时间: 2013-2-19 19:47 标题: 西安和北京特色小吃

旨在抛砖引玉

陕西篇
羊肉泡馍

吃羊肉泡，嘴上会沾油，糖蒜是必不可少的

还有一样必不可少的，“从小就喝它”，西安人都知道

魏家凉皮

汉中热米皮，和凉皮不一样的风味

肉夹馍

肉丸胡辣汤

岐山臊子面

贾三灌汤包子，吃了，其实没啥特别的

葫芦头泡馍，小南门的好吃

黄桂稠酒

荞面饸饹

北京篇
北京的小吃太多了，未能搜集齐全，抛砖引玉~~[
艾窝窝

白水羊头

褡裢火烧

豆汁

蛤蟆吐蜜

姜丝排叉

卤煮火烧

驴打滚

麻花

玫瑰饼

萨其马

馓子

糖耳朵

糖螺蛳转

烫面炸糕

银丝卷

元宝馄饨

芝麻卷糕

作者: 他怎么你了 时间: 2013-2-19 20:11

羊肉泡馍非常好吃，很爱吃，北京的食品感觉受清朝满族人影响较大。

作者: 什锦炒饭1 时间: 2013-2-19 20:27

臊子面还是很经典的，酸酸辣辣的味道很好。

作者: 350360 时间: 2013-2-19 20:29

个人感觉更中意西安小吃额。口水中。。。。。。

作者: ralph921 时间: 2013-2-19 21:42

北京的倒还好，西安那些真想去挨个亲自尝尝……

作者: 江南饮食 时间: 2013-2-19 22:03

肉夹馍真心要再推荐一下，那里面可是真正的陕味腊肉啊

作者: alamyang 时间: 2013-2-19 22:06

我擦，看到就开始流口水了，我饿了！我擦，看到就开始流口水了，我饿了！

作者: imhljqb 时间: 2013-2-19 22:06

比较喜欢西北小吃，特别是肉夹馍和凉粉，很开胃

作者: adifang007 时间: 2013-2-20 02:41

我倒觉得西安贾三包子和我胃口，喝不太惯北京豆汁

作者: tonys112 时间: 2013-2-20 02:51

两个地方我都去过，相对来说西安小吃更合胃口，北京本地的东西真心吃不惯，特别是那个杂酱面，吃得我只想吐

作者: theyarukithe 时间: 2013-2-20 10:37

首先感谢楼主热心介绍，这些个特色小吃基本上没有吃过呢，但到底是属于北方食品，有点重油、重盐、重糖的感觉，有机会还是要尝尝。

作者: dshljl 时间: 2013-2-20 10:49

西安小吃我吃过，不是很好吃，北京的去过，没有认真品尝

作者: yixin22802 时间: 2013-2-20 11:26

我在西安住了一段时间，上述小吃都吃了好几遍，也旅游、出差去过北京好多次了，所以更有发言权。总体上，西安的小吃水平胜过北京的小吃，两者的面食都比较多，面制品都占了很大的比例。由于西北是中国面食的发源地，故西安的面食小吃更胜一筹。其中，我特别喜欢饸饹、凉皮、肉夹馍，这是必须的，来西安一定要亲自尝一尝哦。至于糕点，老一辈人还喜欢诸如北京或者上海的糕点，但糕点一般在年青一代中不怎么畅销了，太甜太腻，就像糖果一样，已经在走下坡路了。

作者: dyg999 时间: 2013-2-20 14:23

羊肉泡馍和肉夹馍我都很喜欢的，上次去西安没少吃，也想尝尝其他的

作者: 我爱看sex 时间: 2013-2-20 14:35

我没吃过西安的，北京的常吃。不过北京的豆汁真心喝不惯

作者: 小笨小 时间: 2013-2-20 14:58

皮带面牛羊肉串烧.羊杂等也是西安美食.
餃子宴更是西安特有美食..

作者: asd102578 时间: 2013-2-20 22:59

屌丝只吃过肉夹馍, 麻花，小笼包等福建有的几样，都没出过省悲剧

作者: taike2018 时间: 2013-2-20 23:47

真有食欲呀，太好了。

作者: mm2004 时间: 2013-2-20 23:54

吃过西安的葫芦头泡馍，不好吃很恶心。

作者: xiejiang 时间: 2013-2-21 00:46

西安的面食那是没得话哟，酸辣，面够劲，北京的小吃就不怎么喜欢了。

作者: 西山杂种屌1 时间: 2013-2-21 02:46

西安那一片的饮食沾染上西亚和中亚的穆斯林气息，和中原的比较不同。

作者: jiucaojapan112 时间: 2013-2-21 09:54

冒似有挺多不是北京的特色小吃啊，好多地方都有的

作者: 孤烟直下 时间: 2013-2-21 13:28

那个肉夹馍挺合我味口的，好久没吃了。

作者: lsywxd0001 时间: 2013-2-21 15:13

每个城市的小吃都是自己城市的文化历史缩影，到任何一个城市，只有找找当地有名的小吃，才能发现这座城市真正的文化底蕴，文化内涵

作者: qq2613308 时间: 2013-2-21 15:23

看到羊肉就想到南宁的羊肉粉住了几年就见了一家之后又搬走了呜呜十分想念~

作者: zszhlh 时间: 2013-2-21 16:10

还是喜欢西安小吃多些，尤其是皮子和肉夹馍，随处可见，大多数都很美味，对北京小吃一直不感冒，炸的多，味道一般很一般

作者: langzi1234567 时间: 2013-2-21 16:28 标题: 西安羊肉泡馍

西安的羊肉泡馍，绝对值得一尝
去年冬天去西安旅游，连吃三天羊肉泡馍，但还是一点也不腻
美中不足，个人感觉西安的羊肉泡馍好贵，一碗25，肉也不多，不知道这个价格水平西安普通人会不会天天吃呀

作者: zytop 时间: 2013-2-21 16:33

好大一块羊肉，这个泡馍我喜欢吃

作者: 引觞隐伤 时间: 2013-2-21 19:44

西安就靠羊肉泡馍打天下了，不过确实一绝，源远流长啊

作者: homagg 时间: 2013-2-21 20:58

长见识了，原来祖国大地还有这么多美味等着我们去尝尝。

作者: huihui19920204 时间: 2013-2-21 21:45

全是好东西啊,可惜一个地方也没去过,以后赚大钱了,一定去吃遍所有的鸡和小吃啊,哈哈哈

作者: zhiwen0401 时间: 2013-2-21 22:12

比较全的说，但是真正吃过的没几种啊！看来以后出差要多多品味一下啊！

作者: crazy0817 时间: 2013-2-21 22:45

看到西安小吃就想回家了，走遍全国，还是西安的美食多

作者: yq198431 时间: 2013-2-22 00:31

去北京和西安一定要去尝尝，特别是西安的羊肉泡馍，没吃过正宗的。

作者: aj94 时间: 2013-2-22 02:46

好诱人的美食呀，羊肉泡馍很赞呢，还有玻璃瓶装的果汁好怀念的

作者: 23322486a 时间: 2013-2-22 03:19

这个貌似不错``
下回找个正宗点的去试一试``

作者: wahaha211 时间: 2013-2-22 11:10

西安的小吃很有名。凉皮跟别的地方不一样，又软又好吃。东西还不贵。北京就知道果埔比较有名，还有糖葫芦，羊肉火锅，不过后两样现在哪都能吃到。

作者: sorrow_banana 时间: 2013-2-22 22:25

据说其他地方没有冰峰的。。这是西安特产呢

作者: punkervb5 时间: 2013-2-23 10:39

西安的肉夹馍让人难忘呀，记得看《天天向上》就有一期是讲陕西美食，看到那多汁的肉夹馍，真是难以抗拒的诱惑哦

作者: clh7305 时间: 2013-2-23 11:08

很有特色的地方小吃呀。很适合北方人的胃口。老字号更地道。

作者: md1967 时间: 2013-2-23 17:42

羊肉泡馍简直太棒了，北京也有，还有灌汤包

作者: sinba2004 时间: 2013-2-23 18:37

西安的美食就是大块吃肉，大碗喝汤，那个羊肉泡馍的鲜是无法比拟的

作者: yiping1949 时间: 2013-2-24 21:40

北方的菜，感觉外观不怎么好看，没怎么吃习惯，还是吃米饭好吃

作者: tzmuyan2008 时间: 2013-2-24 23:23

在陕西呆了4年，其实西安的小吃最不正宗了！

作者: zhangwei11222 时间: 2013-2-25 00:14 标题: Ggggg

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

作者: fengyingwu2 时间: 2013-2-25 14:35

我感觉北京的没有西安的猛啊。还西安的适合我。

作者: chuchang 时间: 2013-2-25 15:03

羊肉泡馍久闻大名啊，但是就是没吃过，听说正宗的还要自己掰膜

作者: jimowuye 时间: 2013-2-25 16:22

我擦，楼主这不是馋人呢吗，口水哗哗的，我是北京的，看见这些就饿了

作者: ljwy20010617 时间: 2013-2-26 10:39

都不错，有机会去这二地都要去尝尝，不过我还是喜欢羊肉泡馍和岐山臊子面，肉夹馍

作者: livega 时间: 2013-2-26 11:06

北方面食的味道确实不错，西安的肉夹馍和羊肉汤都是大爱啊

作者: zhizuzhe 时间: 2013-2-26 11:22

看来是西安小吃完胜，到底是真正意义上的古都，北京的大部分是满人时期的产物。

作者: gdyw00 时间: 2013-2-26 18:01

个人觉得，西安的小吃比北京的小吃好吃多了，酸辣爽口。

作者: yy9907 时间: 2013-2-26 18:59

这两个地方都没去过，看了以后真想去尝尝啊

作者: 8dzj 时间: 2013-2-26 19:55 标题: 好吃

要说小吃害的是西安的羊肉泡馍大刀凉皮，太多了

作者: 随意随意再随意 时间: 2013-2-26 20:06

西安北京的东西大家觉得好吃吗，我觉得是比不上江南小吃的

作者: qqqyyyfff 时间: 2013-2-26 20:09

羊肉泡馍是我在西安最喜爱的东西，可惜出了西安就做不出那个味了。很怀念在西安的那两年

作者: wpx007 时间: 2013-2-26 20:25

刚去了西安，羊肉泡馍味道不错，不过我更喜欢酸汤水饺！超赞！还有那个牛尾砂锅，吃的很爽！更别提大街小巷的烤肉串了，还有满世界的酸梅汤，真好喝！话说真的都只卖冰峰汽水唉！很有点小怀旧的感觉！喜欢！

作者: panqili 时间: 2013-2-26 20:31

第六个肉夹馍吃过其他都没吃过好想尝尝呀，有机会得去尝尝

作者: 10086aa 时间: 2013-2-26 20:39

哎呀口水止不住了，这些80%都吃过，不过在这里现在可是吃不到了

作者: 色咪咪的眼睛 时间: 2013-2-26 21:50

我们内蒙古也有酿皮。配上自己腌制的烂腌菜，黄瓜丝，香菜和米醋辣椒油等。一个字香！

作者: fengfeng999 时间: 2013-2-27 19:12

我很喜欢西安小吃，因为我就是陕西人，支持西安

作者: lnhldqh888 时间: 2013-2-27 20:23

吃过老北京的褡裢火烧，牛肉大葱馅的，直流油，真香，还有驴肉馅的，现在想想还想吃呢。

作者: 在木 时间: 2013-2-27 21:20

看了好饿，口水大量分泌啊，每样都非常的非常有胃口。

作者: DOTA_ALLSTAR 时间: 2013-2-28 01:36

北京的小吃个人还是很推荐，西安的感觉吃不惯，味道不是很能适应。

作者: wingzero12 时间: 2013-2-28 01:58

那个臊子面看起来料蛮足的，很能勾人食欲。

作者: 爱如潮水 时间: 2013-2-28 07:28

西安没去过北京的小吃好像没有西安的多，我就听说过羊肉泡馍，看这些图都很好吃的吧

作者: 影之心 时间: 2013-2-28 08:38

西安是个不错的地方,小吃也不错,各种的好吃

作者: yy9907 时间: 2013-2-28 09:10

那个肉夹馍可真够厚的，我吃的怎么就一层的，还很硬。

作者: djdjdj333 时间: 2013-2-28 09:33

西安的这些小吃都吃过，但是羊肉泡馍似乎没有图片上的那么丰富啊呵呵

作者: heika099 时间: 2013-2-28 09:45

羊肉泡馍那可绝对是美味啊，最喜欢这个。

作者: 我爱小心 时间: 2013-2-28 09:54

两个地方的小吃各有特色我还是偏向西安味道足。

作者: mashangzhuce 时间: 2013-2-28 09:55

总体感觉西安小吃比较油一些，北京甜的多一些。

作者: taizhou159 时间: 2013-2-28 12:42

最爱肉夹馍，这个超爱哦，好吃，香，自己也可以制作，非常好

作者: afocnsis 时间: 2013-2-28 13:11

正宗的羊肉泡馍还没品尝过呢，试过兰州拉面，味道好极了，西安的拉面不知道好不好吃。

作者: langww 时间: 2013-2-28 14:08

个人感觉西安的小吃爽些。尤其肉夹馍，哨子面。

作者: 空空sese1 时间: 2013-2-28 15:14

俺还是喜欢西安的另外一种小吃，酸汤水饺！

作者: l02970 时间: 2013-2-28 15:28

陕西的羊肉泡馍和肉夹馍的确很好吃，这上面介绍的有当地一些有名的小吃地，不过还有很多好吃的没有提到

作者: 0411611 时间: 2013-2-28 17:23

西安的羊肉泡馍吃了真是让人流连忘返啊，期待有机会再去

作者: dccbvisa 时间: 2013-3-1 00:05

吃过北京焦圈、和豆汁，朋友说第一次你可能喝不上豆汁的味道，哇咧，竟然觉得很好喝，这可咋整，成了没到北京必喝！

作者: 疯狂一个 时间: 2013-3-1 00:13

话说每个地方好像都有自己特色的汽水品牌，这个冰峰的味道如何前次去北京喝了几瓶北冰洋不错

作者: ymkmdf 时间: 2013-3-1 00:19

北京的小吃和西安的没有可比性,味觉上北京的大多是甜的..

作者: guoguomeimeng 时间: 2013-3-1 00:42

最爱山西臊子面，辣辣的感觉，老北京的豆汁，不敢恭维。。。

作者: guoguomeimeng 时间: 2013-3-1 00:53

西安的羊肉泡馍，北京的爆肚，都是我的最爱！！

作者: yannni 时间: 2013-3-2 02:14

散子和炸糕陕西自古就有至少30年前我就经常吃了炸糕在陕西叫糖糕或者油糕

作者: zs111111 时间: 2013-3-2 16:04

虽然北京是首都但是北京的小吃真的不是很好吃杂酱面就是个咸豆汁儿一般人吃不惯卤煮太腥而且甜点很一般

作者: longzheng0423 时间: 2013-3-2 19:17

有豆汁没有焦圈怎么行？！再说了麻豆腐豌豆黄呢？？？

作者: zhufw 时间: 2013-3-2 22:05

个人比较喜欢西安的小吃，可能也在那里上了四年学的缘故。
北京的小吃，个人没有太大的感觉，不是很对胃口。

作者: you_xi 时间: 2013-3-3 11:27

去西安要把各种风味小吃尝个遍。特别是羊肉泡馍。

作者: 嗜夜 时间: 2013-3-3 11:45

两地的区别是西安多面食为主味道不错北京多融合各地的小吃

作者: pjklok 时间: 2013-3-3 13:04

羊杂碎就着火烧也是北京一大特色小吃。，

作者: wangrcc0228 时间: 2013-3-3 13:07

西安美食想起来就是西安泡馍，除了西安泡馍之外就是西安的烩面，北京最出名还是小吃。

作者: yshh 时间: 2013-3-4 17:10

豆汁绝对需要勇气来尝试，不是什么人都能习惯的，味道绝对独特

作者: asdcj502 时间: 2013-3-4 17:20

喜欢吃面，所以西安的美食还是很对胃口的

作者: 楚香1 时间: 2013-3-5 10:40

西安的小吃是吃惯了才会觉得好吃吧，有一些小吃，刚开始吃会觉得很一般的。

作者: vhv0000 时间: 2013-3-5 12:43

两个地方都是有历史的古城，悲剧的是本人都没去过

作者: sisbruse 时间: 2013-3-7 16:24

羊肉泡馍炒爱吃啊，羊肉酥烂，羊汤好喝

作者: theoc 时间: 2013-3-7 17:09

哇，作为一个南方人，这些东西都没吃过耶，好想吃啊

作者: ww479577678 时间: 2013-3-7 18:16

西安的羊肉泡馍很有特点，我看着拿汽水也很有特点啊，不知道是不是特产。老北京的小吃就很多了很有特色

作者: valuline 时间: 2013-3-7 18:57

去过这2地方，真的很不错，流口水啊。。。。。。。。。

作者: xbh0613 时间: 2013-3-7 19:50

羊肉泡馍，我喜欢吃，每次去西安都去那个省政府门前那个街吃，那个叫什么店来着，给忘了。很是不错，只是有点小贵，

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