标题:
[甜点]
彩虹玛德琳[9p]
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作者:
邓总
时间:
2015-5-6 16:57
标题:
彩虹玛德琳[9p]
赤,橙,黄,绿,青,蓝,紫, 漂亮的彩虹玛德琳, 配上美妙的红茶, 下午点心时间的最佳搭配~
主料: 黄油 (113克) 面粉 (130克) 泡打粉 (1匙) 盐 (2克) 鸡蛋 (3个) 糖 (60克) 黄糖 (30克)
调料： 食用色素 (适量) 食用香草精油 (10滴) 厨具 打蛋器、电烤箱
1、材料的准备
2鸡蛋,糖,和黄糖,搅拌均匀.
3、搅打至颜色发白,加入香草精油,搅拌均匀.如果没有打蛋器比较累哦。
4、筛入干粉类.
5、搅拌均匀,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上。
6、面糊分成7份,分别加入色素调色。
7、入烤箱用饼干/蛋挞功能烘烤,打开风机运转, 190度烤8-11分钟即可.
8、拿出晾凉.
9、完成
小窍门：
小知识: 玛德琳配红茶是非常经典的英式下午茶, 贝壳样的小饼干,搭配上暖暖的加奶红茶,真的是一种美妙的味觉体验~ 有人说玛德琳不应该改属于饼干类,而应该属于蛋糕类,因为她没有其他饼干的共性---酥脆, 反而口感十分绵密.可是,玛德琳就是玛德琳,无论归属于那个种类,她那不可替代的美妙口感,都让她立于甜品界的不败之地!
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作者:
邓总
时间:
2015-5-6 17:04
贝壳样的小饼干,搭配上暖暖的加奶红茶,真的是一种美妙的味觉体验~很赞的感觉
作者:
fm1299
时间:
2015-5-6 22:32
武安六色真漂亮，看着就有食欲。自己动手，丰衣足食
作者:
心境如水
时间:
2015-5-7 09:07
第一次看到，五顏六色的很漂亮！如果用色素做的還是少吃
作者:
frzwd
时间:
2015-5-7 15:43
我来看看什么叫玛德琳，知道了，呵呵--不宜多吃，中医认为烤制的视频易尚火
作者:
fanxing13
时间:
2015-5-7 16:43
看上去很好吃的样子 我比较爱吃甜食 喜欢
作者:
dd8655498
时间:
2015-5-7 16:54
做法很简单，看的也很有食欲。可惜就是厨具跟不上！
作者:
da870607
时间:
2015-5-7 17:02
颜色太鲜艳了吧。不知道味道好不好
作者:
djvincent
时间:
2015-5-8 00:56
这颜色蛮诱人的，楼主的焗炉看起来质量不错。不知道什么牌子？
作者:
毛大爷
时间:
2015-5-8 05:03
这花花绿绿的颜色真好看，不过甜食还是少吃，先谢谢楼主了。
作者:
destinyzip
时间:
2015-5-8 13:48
玛德琳这名字还是第一次听说，感谢楼主让我长见识了，看起来很香
作者:
paopaomianmian
时间:
2015-5-8 14:16
这都是只能看，不能自己动手做的，想都不敢想
作者:
美丽一生
时间:
2015-5-8 15:37
标题:
回复 1楼 的帖子
看去还是诱人的，不知道味道怎么样。甜点还是喜欢的。
作者:
aidiaorenren
时间:
2015-5-8 15:56
这个就是玛德琳啊。好多种颜色啊，能吃的放心吗？
作者:
fyf005
时间:
2015-5-8 19:41
贝壳样的小饼干，颜色也很诱惑，呵呵 楼主有心人啊
作者:
mimiai002
时间:
2015-5-8 21:52
没明白，五颜六色是怎么做出来。没有用颜料？
作者:
orochisama
时间:
2015-5-9 17:24
颜色真好看
作者:
LAOWNAG
时间:
2015-5-27 20:34
虽然不怎么吃这类点心，但看着还不错，甜食还是少吃
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