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[热菜] 年年有余：水煮鱼[20P]

yangtime

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91楼 大 中 小 发表于 2012-4-10 22:50  只看该作者
看着就眼馋，很久都没吃川菜了，兄弟的做法不错，星期天有空做一做。

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爱奶牛哦

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92楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 02:10  只看该作者
我们沿海城市的海鱼不适合做水煮鱼，倒是一些淡水鱼就很适合，味道鲜美

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davidhai6 该用户已被删除
93楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 09:14  只看该作者
水煮鱼不错，我会做，呵呵，好吃开胃，适合喜欢辣味的朋友

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a5000

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94楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 10:45  只看该作者
很经典的川菜，不过似乎辣椒没有切细而影响了外观啊

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大鸟666

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95楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 11:37  只看该作者
水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。

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cnc006

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96楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 15:07  只看该作者
最喜欢这道菜了，简直天下无双，做好吃了真是太好了
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复，老会员了，请自重 2012-4-11 15:59

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sbbbbbbb

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97楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 16:42  只看该作者

回复 1楼 的帖子

水煮鱼好像是鱼片单独用鱼汤汆的。
还有我个人喜欢用花鲢鱼做水煮鱼。
好吃。

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jansenpan

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98楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 21:48  只看该作者
水煮鱼可是相当棒的一道美味。
厦门这边也是很多人吃。
煮这个关键鱼肉要煮熟。以前自己家里搞的时候鱼肉煮不太透，结果又回锅重新煮了次。。。

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lhhlww

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99楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 21:56  只看该作者
水煮鱼的味道真的很好，可惜现在在外面吃这个菜很不卫生，自己在家做又挺难的

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paolo2

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100楼 大 中 小 发表于 2012-4-11 22:17  只看该作者
不知道什么时候开始，满大街的都是水煮鱼，各家都说是最好的！水煮鱼这东东！口味太重，不适合现代人的养生观念，少吃点好！

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