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[热菜] 扬州城里最有名的菜--大煮干丝[9P]

这种菜吃在嘴里很爽的,味道鲜美,而且营养也很好,不是太油腻的那种,现在人不要太油腻,基本上都是那种营养过剩的那种

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太清淡了,激不起食欲来,这真是最有名的吗?

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感觉就一个字"清"不过那汤水应该是没有什么味道的吧

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谢谢楼主分享,干丝我看了后明白了原来是一种特质的豆腐丝。我们这没有原材料有的话我也试试

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没吃过,不知道能不能做的地道点,先试试吧,谢谢分享~

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回复 1楼 的帖子

真的很佩服厨师啊  都是很常见的原料 做得这么好  感觉很清淡  不知道味道怎么样啊 下次去扬州尝尝

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淮扬菜就是嗲,口味偏清谈,主料,配菜哪个有问题一尝就知道了

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楼主太有才了 真佩服楼主的手艺 看起来很不错

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专门做鱿鱼嘴的料理,这个真的是非常的特别呀

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楼主的刀工确实不错,能切那么细的丝,个人觉得放点辣椒应该更好吃

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