我出去吃好几次都没吃过这东西看起来很好的样子

说实话北京所有名吃最棒的就是羊蝎子了，想，补

i think this is a good thing in china,very delicise.i like it

俺最喜欢的就是羊蝎子火锅了，再加一些蔬菜，美味啊。

羊蝎子在寒冬腊月里可是好东东，大补啊，做法说的很详细

冬天吃这个最好了 寒冬腊鱼 大雪纷飞 一边吃这个 一边喝点小酒 那……

羊蝎子一般都是比较骚气的，看了处理方法感觉还是可以的，有时间试试

羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

去年过年前我跟我同事一起买了只羊，一人一半，过年的时候老爸做的红烧羊肉，这味道太香了。不过我太懒了，这羊还真的蛮贵的。所以嘴馋的时候还是跑外面去吃羊蝎子吧，让我自己烧这个可能性真小。

我觉得最好不要焯水，这样会损失掉羊肉汤本身的味道