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[热菜] 羊棒骨[12p]

zw2

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21楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 08:20  只看该作者

标题

这个好吃，味道好还大补可惜不能常吃

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nnhhkk

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22楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 09:33  只看该作者
天气渐渐冷了，学学做羊肉也是不错的

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gyx19791010

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23楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 14:58  只看该作者
大西北美食，挺想品尝我想吃烂熟的羊肉不过羊棒骨还是烤着吃带劲。

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caiseyueguang1

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24楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 15:24  只看该作者
闷炖羊骨棒，一定好吃，羊肉不好做啊，我吃过水煮羊肉，看着和这个差不多，非常美味

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wq19780111

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25楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 15:27  只看该作者
搭配的很好啊，用高压锅压一下骨头是不是会更好一点呢

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东海1234

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26楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 16:28  只看该作者
跟厨师学了一招，是关于羊汤发白的诀窍。就是将生羊肉、羊骨头上锅蒸5分钟-10分钟，开锅，领取一口锅，少干，将整出来的汁水倒入热锅里，神奇的一幕就会出现了：所有的汤水全部是雪白的。这是不传之秘，谁看了就是收获呀。
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  • 昊霖广场 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2016-9-27 20:39

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slavaster

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27楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 16:58  只看该作者
哦，是这么做的啊，先煮熟，然后再加调料炖啊。以前做的都腥气，看来方法有问题。

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qiu3303

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28楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 19:38  只看该作者
看着挺简单的，可以试一下，羊骨的食疗效果不错。

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aguero13

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29楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 20:56  只看该作者
回家后跟孩子爸唠叨，这东西有啥好吃，除了啃骨头也吃不到啥，花这钱真不值，结果被孩子爸嘲笑一翻。人家告诉我羊蝎子火锅在北方是非常有名的，据说历史还悠久，是冬季最好的滋补食品，从

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