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[热菜] 【原创】新婚妇男的【红烧啤酒鸭】【11P+验证】

xianggc

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31楼 大中小发表于 2011-2-21 22:36 只看该作者

很像十几年前流行于川渝一带的砂锅啤酒鸭的做法。. f( f: A, m, L3 x
好久没有吃过了，楼主这么一说，还是怪想念的。# W- i1 X" z; }+ w Z, ^1 J
特喜欢啤酒鸭里那股啤酒特有的香味，如果在里面加上一点魔芋，那简直是绝配呢
过两天就去买来做，我已经开始馋了。。。

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昨夜寒烟

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32楼 大中小发表于 2011-2-21 23:54 只看该作者

嗯很强大，我老爸做的和这个差不多，不过没有把汤弄掉

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874541412

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33楼 大中小发表于 2011-2-22 00:59 只看该作者

我做过啤酒鸭，是把啤酒倒入锅理和鸭一起文火闷，直到把啤酒闷干…有空试试楼主的，应该很不错

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eheehe

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34楼 大中小发表于 2011-2-22 02:39 只看该作者

这样的做法还是头次见到，一般吃的都是香菇烧鸭

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huhulee

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35楼 大中小发表于 2011-2-22 03:08 只看该作者

楼主就是男人中的楷模阿.
自己做.自己吃.8 F. V8 Y7 p1 p# x( A8 t' Y, m Q
楼主的媳妇绝对幸福

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wyb22271

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36楼 大中小发表于 2011-2-22 21:32 只看该作者

色彩要更红点就好啦，这个一定要很重的味道，哈哈，而且最好还能在碗中扣上一杯啤酒才正宗

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Rebornhao

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37楼 大中小发表于 2011-2-23 14:15 只看该作者

啤酒鸡块味道蛮好的，这个啤酒鸭嘛，就马马虎虎啦

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xiahome

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38楼 大中小发表于 2011-2-23 15:23 只看该作者

做炒鸡块或者炒鸭块的时候最好用凉水叽一下这样能出来血水& b" B/ I* f; d5 H. }- S; d5 _& C
这样做味道也会更好近入肉

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1138979938

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39楼 大中小发表于 2011-2-23 16:22 只看该作者

模范丈夫，现代好男人，做的不错支持，谢谢楼主分享。

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loyuwei

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40楼 大中小发表于 2011-2-23 22:44 只看该作者

不错，支持下，看到口水都快掉出来了

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mkopji 金币 -3 万能 2011-2-24 02:25

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