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[热菜] 黄豆酱炆酥鲫鱼[5P]

gikihuang

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31楼 大中小发表于 2012-4-20 23:55 只看该作者

呵呵，是的，我们家这边基本上没人吃鲤鱼的，都是吃鲫鱼，鲜鲫鱼烧汤喝也很好吃的，我老爸可以把汤烧的像牛奶一样的白

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zs201011

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32楼 大中小发表于 2012-4-21 02:31 只看该作者

江南鱼美水肥，好吃莫过与鱼，学着自己做做解解馋，O(∩_∩)O哈哈~

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dxw1

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33楼 大中小发表于 2012-4-21 15:10 只看该作者

酥脆干香的巴掌鲫鱼再用味香咸鲜的客家黄豆酱炆烧入味，成菜酱香味厚，
佐饭极佳。

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sy-691014

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34楼 大中小发表于 2012-4-21 15:56 只看该作者

原来黄豆酱可以用来烧鲫鱼啊.也算开了眼界啊.

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minos

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35楼 大中小发表于 2012-4-21 15:57 只看该作者

鲫鱼刺多，我看还是用来做糟鱼比较合适，呵呵。各有所爱，楼主的做法我也比较欣赏

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greatgg

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36楼 大中小发表于 2012-4-21 17:21 只看该作者

红烧鲫鱼吃过不少，看了楼主的介绍直咽口水呀

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alvinnokia5300

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37楼 大中小发表于 2012-4-22 09:14 只看该作者

鲫鱼好多魚刺啊。爲什麽不用鱖魚或者草魚啊。

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emmanuel1986

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38楼 大中小发表于 2012-4-22 12:04 只看该作者

谢谢指导啊。。这样就指导怎么做了。。哈哈

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ccyy2000

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39楼 大中小发表于 2012-4-22 12:15 只看该作者

看上去很好吃，做起来感觉有点费劲啊，毕竟不常做菜

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feiji0085

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40楼 大中小发表于 2012-4-22 15:30 只看该作者

擦干鱼身还有煎鱼的时候一定要等一面煎黄了再翻身否则的话鱼肉会碎就不好看了

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