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[其它] 盘点上海十大“失传”菜[7P]

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41楼 大中小发表于 2011-11-25 21:07 只看该作者

枸杞头炒笋丝看着就很啊好吃，顶啊

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rnnn 金币 -3 请勿出现顶字 2011-11-26 02:31

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pocketsty

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42楼 大中小发表于 2011-11-26 00:29 只看该作者

前段时间看蔡澜先生的美食节目，也记载了潮州菜里面有一道酿通菜茎，确实这种菜是会因为费人工售价低而逐渐消失。

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8275950

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43楼 大中小发表于 2011-11-26 06:13 只看该作者

现在的社会节奏越来越快，有点考究，成本较低的菜式，一般餐馆都不愿做了

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rnnn 金币 -3 复制回复，老会员了，请自重 2011-12-21 02:03

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爱の孢子

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44楼 大中小发表于 2011-11-26 08:53 只看该作者

失传是必然的现在大家都开始注意速度而不是太在意质量了失传的原因不是因为不会做而是因为做起来太麻烦了

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我不不高兴

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45楼 大中小发表于 2011-11-26 11:17 只看该作者

会失传一定是因为吃的人少，看着那些菜也不觉得非常好吃的样子

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地狱庵

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46楼 大中小发表于 2011-11-26 13:57 只看该作者

都是因为成本原来再加上工艺比较麻烦，所以都不做了

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tre321

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47楼 大中小发表于 2011-11-26 14:07 只看该作者

都还有啊！只不过花功夫而已，看来还是会传下去的。

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wodezuguo888

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48楼 大中小发表于 2011-11-27 01:56 只看该作者

以前还挺常吃的，后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了，就坑坑外地人还行。

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du_1009

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49楼 大中小发表于 2011-11-27 15:03 只看该作者

这么好的菜式失传了怪可惜的,真想吃一顿.有吃过的一定要回忆怎么做的

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yaojie5034

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50楼 大中小发表于 2011-11-27 17:25 只看该作者

都是一些没有吃过的菜，看上去似乎很好吃，真的是失传的吗？

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