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[中餐] 黄鳝啫啫煲

48hero

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41楼 大中小发表于 2014-7-13 04:42 只看该作者

黄鳝是味道不错，营养价值也高，当然也挺贵的。

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choaet

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42楼 大中小发表于 2014-7-16 13:34 只看该作者

这个做法到可以尝试下，不过我觉得解冻后的黄鳝哪怕是新鲜的，还是不要用热水去除血水，最好是温的，不然黄鳝外表面会变的怪怪的，不好烧，做完后会变的很脏的感觉，个人意见哈！

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43楼 大中小发表于 2014-7-16 17:13 只看该作者

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黄鳝好吃是好吃就是不好做昂不适合家常做

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ENKIN

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44楼 大中小发表于 2014-7-18 18:44 只看该作者

原来是广东名菜。粤菜我们吃的不多，听说以甜为主，也不知是真的还是假的。不过黄鳝这种食材，在哪都会受欢迎吧

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45楼 大中小发表于 2014-7-19 23:41 只看该作者

黄鳝是个好东西，令人很垂涎欲滴啊，绝对值得期待去吃啊

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46楼 大中小发表于 2014-7-20 14:43 只看该作者

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黄鳝不用这么吃。我们这边杀黄鳝就是一门手艺。活的黄鳝去骨去肠，一气合成，真是一个技术活。杀了后的黄鳝就是鳝片了，那才好吃。。

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47楼 大中小发表于 2014-7-20 16:03 只看该作者

黄鳝好吃
但是现在的价格太高了啊

野生的更贵

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