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[热菜] 如何做豆腐不易碎---鱼香豆腐[10P]

xdeer

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71楼 大中小发表于 2010-1-24 20:36 只看该作者

我比较爱吃豆腐，但一直做的不太好，看了楼主介绍的这道菜，一定要试一下，谢谢楼主！

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halazi2008

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72楼 大中小发表于 2010-1-24 22:43 只看该作者

我炒豆腐第一加足油，第二翻勺，可以防止豆腐易碎，

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lrz467053108 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2010-1-25 00:07 只看该作者做过几次，火候老是掌握不好，还有用老豆腐做出来的没有水豆腐味道好
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zxc5656123 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2010-1-25 11:43 只看该作者嘿嘿，豆腐卖相好，有种想马上吃吃看的感觉！~
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lphcf

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75楼 大中小发表于 2010-1-26 07:39 只看该作者

如果做豆腐不易碎,为什么楼主的图里面豆腐都是碎的..

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昨夜星辰昨夜风

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76楼 大中小发表于 2010-1-26 08:00 只看该作者

我以前也做过用热水先煮一下豆腐
不过我做的总是有些苦味也没有楼主做的颜色好看0 o. A, W# m7 I7 t6 p4 ^
不愧是楼主

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dongwang 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2010-1-26 08:00 只看该作者厉害，看起来也很好吃的样子!谢谢楼主！好好
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裤穿窟

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78楼 大中小发表于 2010-1-26 08:05 只看该作者

这菜，我还没煮过，跟楼主学习学习，找机会试一下

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kenny820918

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79楼 大中小发表于 2010-1-26 09:10 只看该作者

看起来应该很辣很带劲啊，我觉得和麻婆豆腐做法差不多的

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davidzeng168 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2010-1-26 09:14 只看该作者非常不错。一看就想吃。有时间一定要学着做.
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