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中医药膳：帮电脑族护眼

[size=4]     电脑一族伤眼，先从视力衰退开始。本文向电脑族介绍一组药膳方，以推迟视力衰退，预防眼病。　　

      枸杞叶猪肝汤

　　配料 猪肝150g，枸杞叶250g，鸡汤4碗。

　　制作 将猪肝洗净后，切成片状，用姜丝和黄酒拌匀，枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开，调味后放入猪肝和枸杞叶，稍微煮一下即可食用。

　　功效 猪肝味甘苦，性温，补肝，养血，明目。枸杞叶味甘苦，性凉，除风，聪耳，明目。本方主治视力衰退、贫血。

　　夜明砂蒸猪肝

　　配料 猪肝150g，夜明砂10g。

　　制作 将新鲜猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸一小时，趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次，服3～5次可以见效。

　　功效 主治视力衰退、眼疾。

　　朱砂蒸鸡肝

　　配料 朱砂3g，鸡肝2副。

　　制作 将鸡肝洗净后切成小片，将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时，调味后服用。朱砂不宜多服，同时不宜用火炮制，以免汞中毒，所以须隔水蒸食。

　　功效 朱砂味甘，性寒，无毒，益气，使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温，治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。

　　枸杞叶羊肾粥

　　配料 枸杞叶100g，羊肾一个，大米适量。

　　制作 将羊肾洗净切块，加枸杞叶、大米及水适量，文火煮粥，加食盐调味后服食。

　　功效 枸杞叶羊肾粥源自古方，《圣济总录》记载：“治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切，米三合，葱白四十茎。上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。”

　　枸杞叶，味甘苦，性凉，入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载，它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目，适用于老人视蒙(看物不清)，肾虚阳痿，肾虚腰痛，肾虚耳鸣，夜多小便等。

　　注意羊肾要切开，剔除白色筋膜，洗刷干净，以去除臊味。
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看样子，凡是肝都是明目的，再加羊肾，不过别误会成羊的那玩意儿哦，hoho

呵呵  真有必要药膳来护眼一下，天天对着电脑，眼睛干涩酸疼的不行。

天天对着电脑，眼睛还真是有点疲劳。马上吃吃看。

真是好贴啊，这几天天天对着电脑，眼好累啊！真是及时雨啊！！先谢谢啦……

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现在的社会眼睛想保健康太难了,光污染太厉害了.近视的比率好像都达到了80%了.

药食同源，我相信楼主推荐这几种中医药膳能起到清肝明目，补中益气的作用。:excellence

楼主提的都是跟肝、肾有关的，可惜本人从来不吃任何动物内脏，肉类吃的也不多，有没有其他相同功能的菜啊，而且楼主提到了枸杞，以前经常看人用枸杞跟茶叶一样直接泡茶喝，不知道泡茶有没有明目效果啊，本人就是个地地道道的电脑族，是搞计算机的，每天有十几个小时对着电脑，眼睛经常酸疼，买了眼药水效果也不是很明显，谢谢楼主的建议了。

楼主提的都是跟肝、肾有关的，可惜本人从来不吃任何动物内脏，肉类吃的也不多，有没有其他相同功能的菜啊，而且楼主提到了枸杞，以前经常看人用枸杞跟茶叶一样直接泡茶喝，不知道泡茶有没有明目效果啊，本人就是个地地道道的电脑族，是搞计算机的，每天有十几个小时对着电脑，眼睛经常酸疼，买了眼药水效果也不是很明显，谢谢楼主的建议了。