zjnl20000 2009-11-5 15:09
街头桶装啤酒少喝为妙
[img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2009/1104/20091104022609550.jpg[/img][align=left]桶装啤酒的质量常常不容易得到保证。例如，鲜啤酒经过巴氏灭菌或瞬时高温杀菌后，由于其中含有活菌体，所以保质期很短，出厂后要尽快饮用掉。
尤其是夏季，桶装鲜啤从出厂到销售的整个环节要求十分严格，如运输车辆要密封，并经常消毒，储存环境要卫生、通风、低温。一桶酒开始销售后应尽快售完，超过保质期未售完的啤酒要销毁。
可是桶装啤酒一般就放在店外高温环境下销售，极易滋生细菌而变质，出现馊味、酸味。饮了这种变质鲜啤(又称生啤)极易导致肠道疾病。现在有些啤酒厂已在行业内率先封杀桶装鲜啤酒。一些大城市如上海、北京等几乎已经见不到桶装鲜啤酒。
所以街头桶装啤酒少喝为妙。[/align][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2009/1104/20091104022609550.jpg[/img]
liang8202 2009-11-15 09:47
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diyechao 2009-11-15 13:17
街头有卖这种桶装啤酒的么？我可是从来没有看到过哦！
ajian2003 2009-11-17 21:03
我们这里到了夏天满大街都是这种桶装扎啤，喝一次难受一次，后来听人说就是普通散啤然后往里打氮气保鲜，现在只喝瓶啤了。
w123aaa 2009-11-19 22:16
我们这夜市摊上几乎家家都是桶啤，我喝主要是装酒的杯子看着很酷。以前喝过不少桶装的，虽然没感觉到什么异常，但经楼主一说还是喝瓶装的吧。
playplay 2009-11-20 20:09
长见识了，感谢楼主，以后看来真的要注意了！
284141926 2009-11-20 21:43
我还以为啤酒都一样呢
这么说扎啤以后就不能喝了
身体重要啊
kyq2008 2009-11-21 02:16
最喜欢在烧烤的摊子上点上一大堆的东西然后坐在小桌子边喝啤酒 晕了 以后要注意了喝瓶装的
clever778 2009-11-21 04:44
扎啤和瓶装啤酒味道其实是不一样的本人还是喜欢喝散装
zeppeli 2009-11-21 11:16
记得以前喝过一次 头痛的厉害 感觉要炸开了 看来里面真的有见不得人的东西 不喝为妙啊
foxlhr 2009-11-21 16:56
我们这里桶装啤酒都放在冰块里的，要喝了再提出来。
seasons 2009-11-21 17:04
桶装啤酒见都没见过...
不过想必店家也会掺水掺气掺啥的了 不喝为妙
huan0910 2009-11-21 17:49
头一次听说还有这样的问题 以后得注意了 不管什么酒 还是少喝为妙
wumngcd 2009-11-21 18:07
南方这边没有桶装的啤酒。。在北方应该比较多，应该是因为气候的原因吧，不过比较少喝啤酒
zjjjj12 2009-11-21 19:13
以前我爸爸就老喜欢买桶装生啤，后来喝了头疼就再也不买了。原来我家附近小店都有几个桶，什么生啤纯啤的，现在都没了。
北辰 2009-11-21 23:37
挺一个业内朋友讲过这个事情，说为了让扎啤挂杯，就往里面搀兑劣质的洗衣粉，因为好牌子的洗衣粉一般都有香味，劣质的只有泡沫没有气味,很坏啊，这些人
我爱大咪咪2009 2009-11-22 00:01
我本人不喝散啤的 不过在青岛到处都是散啤啊 没楼住说那么可怕 呵呵
bifidus 2009-11-22 07:27
桶装啤酒一般就放在店外高温环境下销售，极易滋生细菌而变质，出现馊味、酸味。
好恐怖，多谢提醒
寂静天空 2009-11-22 08:49
看来真得注意了 在东北这边 尤其是夏天 这个啤酒 5个人能喝一大桶 原来 里面还有这么多的说法 看来以后得少喝了
kailuxianfeng 2009-11-22 08:52
楼主说的是扎啤吧？扎啤的保鲜期比较短，自然不比瓶装的。不过价格便宜。
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