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谨记喝豆浆之几个注意点

1.浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
　3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　5、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　6、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　7、常喝豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

知道了，以后喝的话会注意的，谢谢楼主了。

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其实我不大懂中医的很多理论。说我人是热底。然后又气虚。那么豆浆我到底该喝还是不该喝呢？

上次记得在那里看到过，吃豆腐比喝豆浆要好哦，不过最好不要吃太多豆制品，容易得结石的，钙含量太多

真不知道喝个豆浆还是这么多的说法呢，长知识了

看来以后还是少喝为妙，别喝出病来

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真是长见识了，幸亏楼主提醒，原来我喝豆浆挺多的，可是我是寒性体制。以后多加注意。

很多人喝豆浆拉肚子的，就是因为豆浆没煮开

前段时间刚买了一台豆浆机，几乎天天都喝，看来要注意一下才行了。

谢谢 有张知识拉 女儿很喜欢和豆浆放红糖 看来这个毛病以后要改拉

哈哈，原来有这么多讲究啊，真:excellence :excellence 长见识了。嘎嘎

现在吃东西应该注意的太多了，一点点学习吧，

问5楼，豆制品含钙多吗？以前没有听说过，我只知道豆浆的含钙量比牛奶少了好几倍。

:cry 话说。。我奶已经不能喝了。。肾功能不是很好。。算了吧豆浆也戒了吧

很喜欢喝豆浆，没想到还有这么多学问，现在豆浆机打豆浆很简单，不用再去外面买了

话说豆浆还不能和鸡蛋一起煮  昨天一起煮喝得拉肚子 俺草。。