miao251314 2010-6-12 03:17
夏天必食 苦瓜和鸭肉
为什么说夏天要多吃苦瓜和鸭肉呢？ 夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。 1、鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，含ｂ族维生素和维生素ｅ比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。 2、鸭肉除含优质蛋白质外，含硒甚丰（12.25微克%）。而硒为抗氧化元素，在人体抗氧化防御系统中起重要作用。经常吃些富硒食物，对于预防癌变，延缓衰老是有益的。 3、苦瓜是最佳蔬菜。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物质，能够预防和改善糖尿病的并发症，且能提高食欲。其他苦味蔬菜如芹菜、莲子等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。 4、另外，苦瓜还是低热能蔬菜，100克鲜品仅含19千卡（79千焦），含膳食纤维1.4%，适于夏季消费。维生素c含量高达56毫克%，为瓜类蔬菜之冠，比番茄多2倍。
woshishui337 2010-6-12 21:34
苦瓜和鸭肉都是凉性的，所以适合在夏天吃。但是，如果家里有老年人，特别有心血管疾病的，还是少吃或不吃为妙。
jojo77 2010-6-12 21:51
苦瓜不错，感觉苦的菜都很好吃，越苦越好，苦笋也是我的最爱。
nitamasi 2010-6-13 16:14
鸭肉小时候以为上火的。因为鸭肉吃了很补，我抽血后都吃这个的
mao-mao 2010-6-15 16:00
夏天吃鸭肉，冬天吃羊肉，这是众所周知的常识了，不过其中的原因今天还是第一次见，谢谢了
aiaiai925555 2010-6-18 15:09
不错不错 只是苦瓜为什么那么苦 不喜欢吃啊
reallycool 2010-6-18 19:51
鸭肉好吃，苦瓜好吃，夏天这2种菜要多吃中国人民才能养好身体供家庭使用
Mrchaojiwu 2010-6-19 00:42
不是说苦瓜丝瓜芹菜之类的东西吃多了阳痿么，还是算了吧
sj0367 2010-6-19 00:50
满族很喜欢吃鸭子，我的感觉是鸭肉太油了，这年代还是吃点苦瓜好了！
hts07 2010-6-19 00:57
苦瓜苦啊，每次吃都是硬着头皮，纯粹是为了有好处才吃
shangxin7481 2010-6-19 02:40
是要都是解暑的佳品，有一道菜就是苦瓜炖老鸭，都是好东西。
bijiben001 2010-6-19 03:15
北京烤鸭味道确实很好，就是现在的鸭子都是用激素催起来的。让人很不放心。
食品安全太成问题了 ！
quyicg 2010-6-19 03:39
喜欢吃苦瓜，特别是清炒的
最近吃多鸭肉了
夏天还是多吃蔬菜瓜果好
druidvksm 2010-6-19 13:55
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nbog3 2010-7-26 16:44
同意楼主所言！
咸笋老鸭煲,炒苦瓜还是苦瓜汤是俺家夏天的常见桌上菜!!
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