查看完整版本: 三伏天时多吃豆

三伏天时多吃豆

夏天,阴雨绵绵的天气比较多,中医认为湿气通于脾,所以老年人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足,特点是吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲,发展下去就会出现形寒肢冷,大便稀溏,腹冷浮肿。所以脾气虚的老人要及时调补。

　　中医认为,长夏(即阴历6月、阳历7—8月)最适合养脾。长夏的气候特点是湿,“湿”与人体脾脏关系最大,所谓“湿气通于脾”,所以长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。

　　长夏同时也是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期,所以在七八月间应多吃一些健脾的食物,比如可以多吃些肉类食品,还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气。

　　夏天,尤其是三伏天要多吃豆类,能起到健脾利湿的作用。适宜在夏天吃的豆类包括以下几种：绿豆,能清热除湿、健脾;白扁豆、四季豆,能健脾;赤小豆,能健脾、养血、养心;红饭豆,可以健脾养血;薏苡仁,可健脾利湿;荷兰豆,能健脾益气；豌豆,可滋养肝脾;青豆,能滋养肝脾;黄豆,可健脾养骨;黑豆,能养脾益肾。

　　以上这些种类的豆子,可跟大米放在一起熬粥,还可以用来炖肉吃,效果非常好。

我个人认为绿豆不错，夏天可以熬汤，解暑又解渴，其他的我只喜欢花生豆。

生活小常识家喻户晓，大家贵在坚持就得那，坚持就能有个好身体。

我夏天经常吃黄豆的，用水烧酥了再用酱麻油盘一下，当早饭吃。

我本身就喜欢吃豆制品，不知道算不算呢？也喜欢喝绿豆粥喝绿豆汤，哈哈

没事的时候不管是什么豆都应该每样都吃点，多种类的吃才能健康。