查看完整版本: 九种保健蔬菜让你过个健康中秋

九种保健蔬菜让你过个健康中秋

　　从中医节气看，中秋是气候转换分界点。久久健康网提示，一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面久久健康网饮食专家就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”。


[b]避免消化不良：韭菜和香菜[/b]

　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

　　香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。


[b]防止上火：菠菜和番茄[/b]

　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

[b]脸上不长痘痘：生菜和苦瓜[/b]

　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

　　苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

[b]强肾植物：黄秋葵[/b]

　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

　　这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

[b]白色蔬菜，养阴生津[/b]

　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

　　中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

[b]藕是东方蔬菜之王，抗衰老[/b]

　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。

　　另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

[b]预防感冒：莴笋和菜花[/b]

　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

[b]深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤[/b]

　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

　　特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

[b]长时间腌制的雪菜，助消化[/b]

　　推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。

还有这么多的讲究啊，中秋是在外面吃的，感觉不好吃

恩收下了  最近 上火很严重  还有腹泻   郁闷的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

唉！现在绿叶菜太贵了，这段时间只有吃瓜

其实也就是平时吃的那些，只要不要太挑食，所有的营养基本都能都满足

中秋已经过了，不过秋天的饮食是要注意一些的。

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤， 这样的吃法会不会过猛啊。。吃不消啊

秋天啊，吃蔬菜的好季节啊，这个时候的蔬菜要好吃很多，我就喜欢吃菠菜的。

非常有用，非常长见识，以后多推荐一些类似东东，这个先收藏了，多谢

其实不管任何蔬菜多吃都是对身体有好处的，肉类应该少吃点，也不能说不吃，吃一些肉类对身体也是需要的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

长见识，以后多推荐一些类似东东，这个先收藏。

如果真的能按这些的话·他也是个非常不一般的人！

还是靠习惯生活比较好

长见识了。看来要多吃菠菜番茄汤了，莲藕苦瓜什么的倒也常吃。其他的就不大听说了，收藏收藏

都过了中秋，不过还是可以作为建议保留下，多注意了

每天吃一斤蔬菜有点太多，再说现在菜比肉贵啊

嗯，应该好好看看，免的自己身体不舒服，确也不知道该怎么办

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个内容很实用，不同的季节需要进补不同的食物，多谢楼主，红心送上