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土豆的三大特殊食疗功效

　　防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
　　
　　减肥：首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
　　
　　养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

这只是单纯的从食疗角度讲，我们这地区的人普遍都对土豆有偏爱，但是家常做法的土豆还是要控制好量，我是无法割舍青椒土豆片那种外酥里嫩的口感还有就简单的水煮土豆片那鲜美的味道。

我不确定楼主的第三条和第一条是否正确，但是第二条属于基本上扯淡。土豆的确脂肪含量不高，可是你问问所有减肥的人，他们最怕的是什么，是脂肪还是淀粉？

不知道是哪里的药方，记得前不久好有人说红薯可以致癌，专家太多了，不知道该信谁！

不管治不治病，土豆非常有营养，而且也好吃，随便怎么吃都好吃

土豆我爱吃的菜，但是油炸的要少吃。有那么多疗效第一次了解，我们的很多膳食习惯还真要改改。

呵呵  就爱吃土豆系列的东西  尤其是炸薯条

减肥我不同意，肥胖的人都怕摄入大量的淀粉好不好

土豆能减肥，不大可能吧，吃土豆最容易胖。

土豆一直是我的最爱，土豆烧鸡块人生一大美味吖！

:teeth 看了后悔自己居然不喜欢吃土豆，以后要吃一下啦。

小时候，大人说多次土豆容易长高，所以我就一直吃

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土豆一直是我的最爱，但土豆能减肥，不大可能吧，吃土豆最容易胖。

不是淀粉含量多吗？土豆一直都是老百姓的主菜啊，不需多说啊