cenxuan22 2010-12-22 21:00
冬季饮食常见的3个误区
进入冬季,很多朋友开始进补,但这其中也存在着一些误区。据食品药品监督管理局工作人员介绍,冬季饮食常见的3个误区为:
误区一:感冒喝鸡汤补营养。鸡汤是冬季进补的常见汤水,鸡汤中有一种特殊的营养成分,能够加速血液循环、促进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。需要特别提醒的是,如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。
误区二:胡萝卜榨汁喝补维生素A。为了能方便快捷地补充维生素A,一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用,这种做法并不利于维生素A的吸收。因为维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收,与其榨胡萝卜汁,还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒,这样才能帮助人体吸收。
误区三:大鱼大肉后立即喝茶助消化。不少人在吃火锅之后都会喝上一杯茶,认为这样有助消化。火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物,而茶叶中含有大量鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在吃大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。
zbthbt 2010-12-23 11:42
感冒喝鸡汤确实不适合的,以后要注意了。大鱼大肉后也不要和茶了
uniquenick 2010-12-24 13:58
嗯,是的,鸡汤只能在不感冒的时候的喝,鸡汤泡饭不要太好吃哦,呵呵
lorddeseis 2010-12-24 22:06
这些确实是一些平时生活中可能会碰到的饮食误区,受益匪浅啊
ws2832169 2010-12-24 22:08
多谢 学到了 多谢分享啊 ~~~~
ws2832169 2010-12-24 22:08
多谢 学到了 多谢分享啊 ~~~~
ablertee 2010-12-24 23:08
没这么吃过,学习了之后就更加注意了。胡萝卜烧肉是很不错的菜肴
没好名字 2010-12-25 02:09
一直都没注意到呢,汗。不过 LZ说的那些错误也没犯过就是了
想操美女 2010-12-25 03:18
恩,第2条知道的,胡萝卜要有点油或着和肉一起烧. 喜欢吃胡萝卜呵.
jinkaishishen 2010-12-26 08:59
额,我听说喝完酒喝茶很好的么,怎么不一样啊。
锦翼 2010-12-26 23:18
进补也要讲求方式方法不能盲目乱吃。。。。。。。。。。。。。。。。。
longtimes123 2010-12-26 23:24
男性进补 补肾益精是根本
男性进补 补肾益精是根本
男性进入中年开始出现肾虚的迹象,冬季进补应以补肾益精为基本原则。中年人进补可选用含微量元素尤其是含锌较多的食物,如牡蛎、海马、海参、羊肉、狗肉、韭菜、虾、雀肉等可温补肾阳的食物都适合中年人冬季进补。
男人肾虚进补应以补肾固阳、养血固精为本,多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力;也可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等。当归生姜羊肉汤、羊肾粥适用于肾阳不足的人群。
脾虚的男士应以补阳运脾为主,可多吃温中健脾的食物,如粳米、莲子、芡实等及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用。在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤加入枸杞等滋补类药物效果更佳。
胃不好的男性在进补时应该遵循清淡、易消化、各类营养均衡摄入的原则,少食多餐,忌大鱼大肉,暴饮暴食,可适当选用玉米、莲子、萝卜等。肠胃不好的男性冬日宜常食各类温性热粥,如玉米粥、莲子粥、山药粥;肉类如肉丸子、鱼片粥、羊肉粥等,很适合消化能力差、胃气不足的男性。
“三高”男性进补应该选择清淡类的饮食,控制全日总能量,达到并保持理想体重,采用低盐低脂疗法,每日盐的摄入量≤5克,脂肪40~50克,高血脂的男性尤其应该控制脂肪的摄入量。高血压男性在进补时还要注意少吃辛辣的食物及人参,过量食用生姜亦可引起血压升高。芹菜的降压效果非常好,还有降糖、降血脂的功效,很适合“三高”男性食用。此外,木耳、蘑菇、黑豆、黄豆、紫菜、洋葱等低钠高钾食物也是不错的选择。海参属于滋阴壮阳类补品,既可增强体力,又不会引起高血压,海参多糖还有降糖、降脂的作用。高血脂的男士应多吃燕麦和苦瓜。
常喝酒、肝功能不好的男性冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。鱼类、虾类、鸡肉、牛肉、红小豆、大枣很适合该类男性食用。韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤、小米粥、菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤、茯苓粉粥、山楂荷叶茶、赤小豆薏米粥都是理想的食疗选择。
cranebird 2010-12-26 23:41
那这对第三条,晚饭后要多少时间后才能喝茶呢,我个人感觉喝茶还是挺管用的,看样子要继续研究