查看完整版本: 10种增强记忆力的食品

10种增强记忆力的食品

[color=navy][size=4][b][font=微软雅黑][size=5][color=red]1.牛奶
[/color][/size]
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

[size=5][color=red]2.鸡蛋[/color][/size]    [/font][/b][/size][/color]
[color=navy][size=4][b][font=微软雅黑][/font][/b][/size][/color]
[color=navy][size=4][b][font=微软雅黑]大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

[size=5][color=red]3.鱼类[/color][/size]

    它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六烯酸）。

[size=5][color=red]4.花生[/color][/size]

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。还能促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分。故多食花生，可以促进人体的生长发育。

[size=5][color=red]5.小米[/color][/size]

    小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。　北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

[size=5][color=red]6.玉米[/color][/size]

    玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

[size=5][color=red]7.黄花菜
[/color][/size]
     人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好 。

[size=5][color=red]8.辣椒[/color][/size]

     辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

[size=5][color=red]9.菠菜[/color][/size]

     菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。 由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 还可以促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

[size=5][color=red]10.菠萝[/color][/size]

      菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用， 有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。[/font][/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-3-15 20:43 编辑 [/i]]

这十种菜中我就爱鸡蛋和花生 其他的就不是很喜欢了 不过为了自己的记忆力还是加紧吃这十种菜哦

我觉得坚果类会对记忆里有帮助，比如核桃、腰果之类，富含不饱和脂肪酸。

我觉得坚果对记忆有好处，我老婆怀孕时就多吃些，为后代有好的记忆力呢

看到鱼的时候想起小时候，老妈最喜欢对我说的就是，多吃鱼，吃鱼变聪明，记忆力好，学习才会好！
其实不用说，我也爱吃鱼。

这些食品是我们经常要吃的，可我没觉出怎么样呀，还是很健忘。嘿嘿。

这个只能说引人而异了，有些人对这些东西过敏的就不能吃了，。

恩除了鸡蛋不怎么吃之外其它几样都爱吃呵呵

确定？
我基本上天天都会吃其中的一些食品。
但现在随着年龄的增长。
记忆越来越差了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

记得小时候妈妈常常弄鱼塘给我吃，说补脑。确实不错，特别是大的鱼头，汤好喝，更加补脑

万事万物总有其做用，只要不偏食，应当就没有太大问题，增强与否还在与比较，我个人认为过尤不及啊，适当吃点就行了。

哎，为了补脑天天喝牛奶，最好喝出了肾结石，5555555555555555

好，以后多试试，不过现在的鸡蛋牛奶还能起到作用么

都是平时常吃的东西 不足为怪 鱼类倒是公认的好东西

虽然不知道这几种是不是真的补脑，但是每一种都有很高的营养。

最近我的记忆力就不好，我正在喝牛奶呢，也是为了强健身体，只有身体好了，记忆力才会好。

核桃啊,很有效果的以形补形啊还有我现在超级爱吃辣椒地嘿嘿

这几种东西我经常吃的啊，尤其是牛奶，我天天都喝的，为什么我记忆力还那么差呢

谢谢了，我的记忆力不怎么好，太谢谢了，正愁着呢。