查看完整版本: 鸡蛋的５种错误吃法

圣痕炼金术师 2011-4-5 17:08

吃个小小的鸡蛋还有如此多的讲究啊受教了

4095398 2011-4-5 20:26

学习了，老说外国人生猛，都吃生鸡蛋，原来不卫生啊！

f1171212 2011-4-5 22:34

鸡蛋的正确吃法

鸡蛋的正确吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多

xdksys 2011-4-5 22:53

看完这个帖子后，我就去煮了三个鸡蛋吃了。

cmlmm000a 2011-4-6 06:54

大家都吃鸡蛋，但是知道怎么吃的健康的不多啊！

myzion 2011-4-6 09:15

我喜欢吃水煮蛋，每天一个，兼着炒菜也挺好。

4KILL帝 2011-4-6 11:27

以前听人说生鸡蛋好，壮阳，看来是不科学的，当时上初中，一直到现在都没敢尝试过

123wo 2011-4-6 20:04

呃，我喜欢吃生鸡蛋。事实上我喜欢一切可以生吃的东西，哈哈

sheva7_chelsea 2011-4-6 21:34

謝樓主:excellence
学习了，以后多多注意
:excellence

p1111 2011-4-6 21:51

原来如此，我还一直认为生鸡蛋很有营养呢，看来要改了，不能喝生鸡蛋了

MX_000 2011-4-6 22:01

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likenoair1 2011-4-6 22:08

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godldh 2011-4-7 18:27

鸡蛋还是不能吃太多了~吃多了容易三高哦~

golden916 2011-4-7 19:35

前些听说过说，东阳有一种童子蛋的，是用童子尿煮出来的，大家敢吃吗？听说还能防很多病呢！

jiayuwen 2011-4-7 23:05

茶叶蛋的营养是多少呢？ LZ没有给出来的

58944521 2011-4-7 23:25

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bigfishcxy 2011-4-7 23:26

我只知道吃鸡蛋不要喝豆浆，还有这么多名堂在里面，回头和家人说下，谢谢楼主！

sadanxyx 2011-4-8 01:42

我最喜欢吃鸡蛋啦
营养全面啊！男人该多吃

qinyangabc 2011-4-8 02:47

鸡蛋是个好东西，我很喜欢，觉得煎鸡蛋最好吃，或者炒着吃也不错，但是一天也不应该吃太多

xxluvqq 2011-4-8 06:14

学习了，不过我还是喜欢蒸蛋来吃，安全又可口。

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