xt1234 2011-5-29 08:53
夏季多吃卷心菜类比较安全
每年夏季,要改变消费习惯,多选购卷心菜类的叶菜,食用较安全。
由于卷心菜生长过程是由外向内包心,喷洒农药也只在老叶上。采收时,老叶已经去除,所以较安全。一般情况下,早春生产的茄果瓜果蔬菜病害发生较多,使用杀菌剂比较普遍。茄果瓜类、豆类是连续性采收,生长期长,因此使用农药防治病虫、边采收是生产此类蔬菜的特点。因秋季发生害虫的种类较多,且抗药性强,使用农药也较多。
建议在清洗蔬菜时,加一至两滴食用洗洁精。浸泡三到五分钟,多过清水1至2次,就可去除农药残留。
食品专家提醒,食用蔬菜发生农药急性中毒,一般在食后1至2小时内出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊和乏力等症状,应及时送至附近医院抢救、治疗。
散会 2011-5-29 16:30
卷心菜我都是把最外面的叶子扔掉，再用水冲一下就好了，省力。
2378 2011-5-30 08:53
多吃卷心菜类是不错，可惜男人喜欢吃肉。注意一下就行了。
cleanerer 2011-5-30 12:55
嗯，就是的，从食品安全角度考虑，应该是多吃卷心菜，可是这个菜怎么做都不好吃，手撕包菜，或者糖醋包菜，其他就是包包子了。
agangai 2011-5-30 17:13
卷心菜口感不错 凉拌热潮两相宜 手撕包菜真的是不错的下酒菜
ywoy 2011-5-30 20:51
只是农药清洗下就算了～关键现在什么增稠剂、乙烯利、食品添加剂啥的那才是问题～不敢吃了
sbwwmm 2011-5-31 09:48
卷心菜是个好东西，主要是从营养的角度来说的哦，要是从食品安全的角度来说，那就:faint
zhaojiayin 2011-5-31 10:46
卷心菜有很多种吃法，比如包包子，炒菜、做泡菜等。
sos5656 2011-6-1 15:06
个人比较喜欢卷心莱，如果农药污染少那岂不是更好，谢谢楼主指点。
weweshow 2011-6-1 15:12
楼主的做法 完全赞成 我也是这样做的 不进入楼主所说 蔬菜要浸泡之后在洗涤 水果 也是一样的 尤其在夏天
xuanyan2046 2011-6-4 18:35
我都是用开水烫一下，然后用沙拉伴着吃，味道好的
zsw1985 2011-6-4 20:52
最近进口菜流行病菌，大家选择蔬菜的时候一定要谨慎啊。尽量选择我们国家自己种植的。
sexman2007 2011-6-4 21:34
确实是很好吃，就是现在农药太多了。楼主也有同感啊。
sexman2007 2011-6-4 21:35
确实是很好吃，就是现在农药太多了。楼主也有同感啊。
bblade 2011-6-5 01:50
现在的种植环境应该什么也要用农药吧，只是我们自己注意点吧，洗加洗洁精，还要用热水烫，但这不能防人工的添加剂啊，我们该如何防止呢，怎么样才能吃得健康啊！！
baiyuehanbing 2011-6-5 02:34
说得挺有道理得，那土豆啥得，也很安全。
645396186 2011-6-5 16:19
对 尤其卷心菜没有农药 虫子不太吃它 因为有特殊的味道和结构
很适合人类食用
但是我不太喜欢吃
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