zcbaims 2011-7-12 12:16
十大常吃的最脏食物
葱
污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
鸡肉
污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
碎牛肉
污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
碎土鸡肉
污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
生蚝
污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
鸡蛋
污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
哈密瓜
污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
桃子
污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
事先包好的莴笋
污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
冷盘
污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
545721044 2011-7-12 15:57
这么多，还都是常常吃的，这还怎么让我吃得下啊:cry
youyoumao 2011-7-12 18:33
学习了，原来这多食物都有不为人知的细菌，农药，以后吃的时候会小心的。
wrqly9 2011-7-12 19:45
看你说的，啥都不能吃了，不管有什么菌，那么多人吃也没见几个死的。
flashcrazy 2011-7-12 19:50
看了看都觉得怕怕的，还是吃熟食好点，但是一方面是长期的饮食习惯改不了的，一方面是看到好吃的就什么第一忘记了。
secret2012 2011-7-12 20:08
竟然连哈密瓜和桃子这样的水果都能排上十大最脏食物了，看来东西也可以乱吃啊，还是洗洗更健康
st352466 2011-7-12 21:01
虽然说的都是真的，但是上面各种食品的营养也不能忽略，我们这些普通人，能坚持用水洗干净已经很不错了。
userwangsir 2011-7-12 21:13
不会吧，这些都是很常见的食物啊，没法活了！
楼主关于桃子的说明，应该葡萄更有过而无不及啊，葡萄上的农药，能维持好几周！
还有毛蛋，想想就难受。
ffly 2011-7-12 21:16
没有想到我们常吃食物会这么脏
下次要注意了，买回来了好好处理
qwlix 2011-7-12 21:21
这是不是真的啊，我们都吃了这么多年了，算了，反正中国人抵抗力就是强:faint
lovejansa 2011-7-12 23:00
額 壓根就不要知道這些 要不每天看著這些都吃不下飯的 :cry
rosales 2011-7-13 16:37
无语了，很多还是论坛上经常出现的字眼，对身体有益的蔬菜和水果，现在应该吃还是不吃呢
haonan54 2011-7-13 16:50
以前真没注意啊，以后看完就的小心了，注意点自己的健康吧
p312688760 2011-7-13 16:52
几千年也没吃出什么事来，杞人忧天的东西，比那些人工放化学品的不知干净了多少倍:rice
北斗主死 2011-7-13 17:44
好多东西都在吃啊，地沟油啥的都吃了不少啊，没办法啊
baidu9988 2011-7-13 19:05
细菌哪里都有，经常接触一些细菌，还有利于提高自身免疫力
lyxt1966 2011-7-13 20:09
楼主说的鸡肉、鸡蛋、桃子我都喜欢吃，但营养很好啊，要都不吃，也没什么可以吃的。
在线客服(1)