waking_fish 2008-2-29 13:44
【原创】不光是小吃的小吃——梅花糕
小学的时候,在学校后门那里有个小小的铁棚子,里面有一对老夫妻,做那种江南的传统小吃——梅花糕,记得那个时候是3毛一个,四年级之前,没有零花,只好经常拉着好婆去逛街,每次都想法设法从那里经过,这样就能让好婆给我买上一个,我喜欢那种肉心的,当然甜心的我也不排斥。我喜欢象吃冰淇淋一样,从最上面一点点的啃掉它,最后吃到脆脆的底部,吃完后还是齿荚留香。
后来整顿市容,那个小铁棚也拆了,再后来我搬家了,不在住在小学那里,我去了城市的最北面,梅花糕也渐渐走出了我的记忆。
不过,好象是命中注定的,那天在市里花鸟市场那里闲逛的时候,竟然又闻到了那种香味,我循香而去,终于看见了在一个小铺面里的那个做梅花糕的模具,那个时候的激动,就好象遇见了一个多年不见的好友一样,尤其是见到那个店老板的时候,我更是不能自已,他就是那个原来在小学旁边做梅花糕的老伯啊!!
不过当我向他求证的时候,他却说那个在我小学旁做梅花糕的是他的哥哥,现在已经去世了,真是物是人非啊,那两个模具还是当年的,可是人却已经不在了。
和老人攀谈的时候他告诉我,现在这个小买卖没有接班人了,儿子和女儿都不愿意做,然后就感慨这手艺恐怕是要失传了……
从此之后,我几乎每次回家都要去买上几个梅花糕解谗,其实也是想找老人再聊聊,不过上次暑假回家的时候,老人不在了,我竟不敢上去问老人去哪里了,因为我怕听到那个悲伤的消息。不过至少有人接了他的生意了,我认的出来,那个老板娘肯定是他的女儿……
我还是象以前一样,经常去买梅花糕,只是不再把这梅花糕只当作是小吃……
sfbsfb 2008-2-29 17:01
南京山西路上有的买,前几年中央台和南京电视台有的报道,我专程去买的,相当好吃,排队好长,每人限量供应的。前年又去了,涨价了,味道也不行了,怀念以前的。
minmax000 2008-2-29 22:14
前两年我买过马道街路边的梅花糕,当时是夏天,看到好多人打着伞排队,原来就是传说中的韦氏梅花糕,自己凑热闹也排队买了几个,没有想象中的好吃。后来韦氏梅花糕搬进门店里了,生意好像不如从前了!
sheisadream 2008-3-1 05:11
我也在南京呆过一段时间,不过没吃过你们说的梅花糕阿
听着名字就听想吃的,想念南京新街口的小吃,还有夫子庙的小吃。现在什么好吃的也吃不上,唉。
红心敬上,谢谢楼主了!
civmotoo 2008-3-1 15:45
上海王家沙点心店也有卖的,不过我倒没有吃过搂主所说的肉心的,我还是比较喜欢豆沙心的甜口味。
russo 2008-6-24 11:31
楼主也是南京人啊,梅花糕还就没吃过了,因为不知道哪里可以吃到正宗的梅花糕,风味确实独特