步骤：

一、新鲜生蚝去壳后先以煮沸的盐水煮过，去腥去泥，沥干水分。洋葱和韭菜洗净切好。

二、油锅烧热，先下姜蒜末爆香，然后依次投入生蚝和洋葱煸炒。

三、最后放入韭菜，翻炒片刻。调味，也可加少许高汤或酱油，出锅

怎么没有图片的？？？？楼主发图啊~~~~~~~~~

新鲜的蚝炒出来是这种颜色？怎么看都象是干蚝。其实新鲜的蚝肉跟韭菜煮汤最好喝了。

这菜可真是大补贴啊，吃了以后小心欲火上头拿旁边老婆降火。

才打听到的这道菜就在论坛里看到了，比较补啊，当老婆的要鼓励一下。