寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。

    吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。编辑搜集了一组图片，让您的眼睛过过瘾，感受一下日本的寿司文化。





































[ 本帖最后由 麻宫雅典娜22 于 2009-10-31 15:20 编辑 ]

看上去太好吃了
口水三千丈
我现在还没吃晚饭
还我键盘

我喜歡到處吃東酉.寿司這玩意我覺得還是日本正宗(我去年去過日本)

寿司这种东西还是不习惯啊，中国的美食才是最符合自己的

寿司这东西偶尔吃吃还行,上次去日本旅游哥们自己吃了一船各式各样的,见过的没见过的都吃了个遍,结果直接把哥们给吃恶心了,接下来一年半没再吃过日本料理

好想吃啊！看得我直流口水呢！呵呵
谢谢楼主的分享了

我以为是什么特别的寿司呢,图片也不够精美,不过谢谢楼主和我们分享你的最爱啦

日本人的东西有的可以吃吃，但有的有的东西必须坚决反对，照日本这个吃法，我们以后就看不鲸鱼了

握寿司可以说是做起来做容易也是最难的吧...腌米的时候比较麻烦

我曾经吃过日本寿司的自主餐，真是吃了一个饱，不贵吃多了也觉得腻