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吃鸡蛋需注意的三大禁忌

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吃鸡蛋需注意的三大禁忌

鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,但据《健康时报》报道,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
  禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
  禁忌二:鸡蛋与豆浆同食

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
  禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
  鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻

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吃鸡蛋也是因人的体质而异的,感冒发烧有虚火的人不要吃鸡蛋,因为鸡蛋是热补类的,吃了会上火的。

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以前从来都没有听说过类似的东西,看来以后要去问问米饭有没有禁忌了。

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鸡蛋是不能喝豆浆一起的,不过可以和奶一起,那个营养价值就更高了。

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谢谢楼主的介绍  原来还有这么大的学问啊  以后会注意了

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谢谢楼主 这种小常识多看看还是蛮不错的!

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这个貌似有很多呢
但是我从没注意过
享受人生吧

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晕死~我经常用鸡蛋和白糖~会不会挂了啊~

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长知识了。赞一个!其实不光鸡蛋,很多饮食搭配都是禁忌的,要当心。

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又长知识了我们这里小孩满月就有吃糖水鸡蛋下伞子吃的习惯,听楼主这么一说以后要注意了。感谢楼主

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