教您土豆泥怎么做，如何做土豆泥才好吃
土豆泥胚子的做法：

（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。




鸡汁土豆泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。



肉酱土豆泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

好东西啊！土豆我的最爱啊。他有提高身体免疫力的作用。

口感是不是跟綠豆沙茶差不多?想試一試啊.

REMEMBER it ，看来还不错，很容易上手啊 谢咯

[ 本帖最后由 精灵舞者 于 2010-4-7 22:13 编辑 ]

这样的土豆泥看上去很有特色，不愧是私方菜，别处没看过这样的

好象不是太详细，只看到程序，具体细节的操作再补充一下就好了！

能这么简单?明后天我自已试试,KFC也太能赚我们的银子了吧!

看着确实不错啊   省钱好吃还好做 不错啊楼主

土豆是我最喜欢的食物，土豆泥我更爱吃，我要学做这道菜。