我居住在胜利油田，中国的第二大油田，60年代，随着党中央的一声令下，各路大军开始了胜利油田的建设，经过几十年的发展，油田发生了日新月异的变化，并且建成了一个崭新的城市——东营市。这是个标准的移民城市，所以天南海北的传统都带到了这里，就像马上要到的端午节，吃的粽子既有南方的肉粽也有北方的大枣粽。。。今年我也包了两种粽子，一种是卤肉粽一种是最普通的北方粽子。    先说一下包粽子的原料：粽叶（哈哈这可是最主要的原料），五花肉，红枣，各种豆子，糯米，花生。（枣，豆子，糯米，花生，粽叶都要提前泡一下）



卤肉的做法：五花肉切块加酱油，五香粉，葱姜拌匀腌制1个小时，热锅下油，下入五花肉炒至出油，加两勺酱油，水（没过肉即可）,卤料包,大火烧开后转小说炖一个小时即可。



粽子的包法多种多样，我觉得只要能把东西包到粽叶里面什么形状都行：），这次我包了3个样式的粽子，下面通过图解展示一下包的方法.包的时候一定要把原料压紧些：）
再啰嗦一句：包卤肉粽的糯米泡水后把水再全倒出来，在用卤肉的汁腌一会糯米，然后再包粽子，这样做出来的味道超好：）
圆锥粽：



四角粽：



三角粽：



包好了粽子就要开始煮粽子了，煮的时候现在锅底垫上一层粽叶，然后再把包好的粽子一个个码上，粽子与粽子之间一定要压紧了，然后加水至没过粽子2厘米，然后盖盖，大火烧开后转小火煮一个半小时就好了.
PS：刚准备煮的时候家里老爷子特意打来电话说煮粽子的时候一定要放上几个鸡蛋一起煮，这样煮出来的鸡蛋特别香。
煮好的粽子一次吃不完可以放到冰箱里冷冻起来，吃的时候再蒸一下就可以了。




看看我煮好的粽子：

我小时候也包过粽子，那包粽子的叶子还是我亲自到芦苇地里摘得。可累人的，不过吃起来更好吃的。

从来没有亲自包过  很遗憾  不过很喜欢吃  中国的传统已经发扬世界了

粽子好吃，就是要包，女人好玩，就是要泡。

哈哈 楼上的话挺逗啊  我觉得我妈妈包的粽子最好吃了  广西这边不好吃