猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

羊“悬筋”

　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

兔“臭腺”

　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
　　禽“尖翅”

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
　　鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

好像鱼头里也有不能吃的地方，上次吃鱼时有人说如果你不懂怎么吃鱼头最好不要吃，不知道是什么意思

原来动物里有这么多的地方不能吃啊，学习了！

想起射雕里洪七公喜欢吃鸡屁股，真是误导了好多年
差点就把最有害的地方当成宝了

呵呵，学到了，以前只知道不好吃，不能吃，今天进过楼主讲解，终于知道原因了。

有些东西还真没注意到呢
一不小心就吃了 呵呵

引用:

原帖由 yestsknow 于 2010-6-20 23:16 发表
想起射雕里洪七公喜欢吃鸡屁股，真是误导了好多年
差点就把最有害的地方当成宝了

鸡屁股致癌这个电视上说了很多回了
反正我是不喜欢吃鸡屁股
很骚

以前从来不知道，以后一定会注意，谢谢楼主提醒

尖翅是家禽的臀部的意思- -？還是翅膀的尖部？

我就觉得鸡屁股不能吃，还有有一次吃到了鸡的苦胆，那叫一个苦啊。