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几种冷藏后有害的果蔬

caocaoli 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-3-18 09:45 只看该作者

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几种冷藏后有害的果蔬

据有关资料表明，不同的蔬菜适宜存放的温度各不相同：
　　
　　白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
　　
　　黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。
　　
　　南瓜适宜在10℃以上存放。
　　
　　由此可以看出，许多蔬菜是不宜放在冰箱内保存的，否则不仅会使其表面变色，而且还会影响其内在质量。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7．2℃的蔬菜，置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放2－3天。
　　
　　香蕉属于热带水果，适宜存放温度是12℃左右，而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂。

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2楼大中小发表于 2007-4-19 17:07 只看该作者

恩，这内容很不错啊，大家都注意注意

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zhengwei

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3楼大中小发表于 2007-4-19 21:32 只看该作者

楼主说的倒是第一次听说,很新鲜,也很实用

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tyjf 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-4-20 23:46 只看该作者不会吧, 我就是这么放的,THANK YOU 下次注意了
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垃圾狼

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5楼大中小发表于 2007-4-22 10:07 只看该作者

很好
记下先
以后要注意了

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