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蒸馒头勿用热水

不是高手

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

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1楼大中小发表于 2007-6-7 22:54 只看该作者

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蒸馒头勿用热水

许多人蒸馒头爱用热水或开水，以为这样蒸得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后再加热逐渐升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

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btta 金币 +2 发帖辛苦啦！ 2007-6-8 06:57

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