法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（still wine），和以"香槟"这代表的气泡酒（sparkling wine）。颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富。因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为"葡萄酒王国"。
　法国葡萄酒根据其品质，可以分为四大类。从生产比例来看，第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%；第三等级的地区酒大约占9%；第二等级的优良酒约占3%；最高等级的原产地认可酒大约占25%（剩下的13%是用于白兰地等）。
　法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（bordeaux）、布根地（burgundy）、香槟地方（champagne）以及阿尔萨斯（alsace）、卢瓦尔河谷（loire valley）、隆河谷地（cote du phone）等六大产地。各产地生产的葡萄酒，都具有该地区的特色。

葡萄酒喝起来香醇可口，是节日必备佳酿，只是年代越久越美味的葡萄酒就越价值不菲