catgood 2009-5-20 18:22
除了蒸饺在我这边的沙县小吃店就没见过LZ所介绍的，还有，怎么没有香酱拌面呢，这个很好吃的。
a1200e 2009-5-20 20:52
平常在街上的沙县小吃很难吃到上面那么多的品种。去过沙县当地吃了一顿，真是难忘，太美味了，可惜在其它地方很难吃到那么好吃的。
feiwfwf 2009-5-21 00:25
这些菜看上去都很可口的，真想吃哦，好像沙县还有一个煨汤，味道很不错
一天DGG 2009-5-21 22:42
沙县小吃如同不讲生育的女人般，到处都有，可是不管哪里都是不上档次不上规模
堕落小PP 2009-5-21 23:45
作为福建人，吃了这么久的沙县...正宗的一次都没吃过..汗..都是吃拌面扁食
花里胡哨 2009-5-22 00:31
沙县小吃是不是全国连锁的，现在我们这时大街上都是，前两天回老家发现也有了，说明人家市场运做是非常成功的。
tuichezou 2009-5-22 00:44
只吃过一次鸡汤米线，感觉没有传说中的那么好吃
难道是山寨版的？
wlbsgtz 2009-5-22 07:51
回复 1楼 的帖子
看了这些东西,我真是觉得馋涎欲滴阿!!!
JEEP2008JEEP 2009-5-22 08:53
前几年这种沙县小吃全国很多地方开了连锁店，我们这也开了几家，最好吃的是燕皮馄饨，还有炸小馄饨，燕皮馄饨的皮做的特别劲道，里面的陷是参照撒尿牛丸那种做法，把牛肉用棍子砸，砸到象烂泥一样，然后做陷煮出来的馄饨入口滑爽，嚼起来陷特别有弹性，关键是它的汤料很好，是用老鸭汤或者高汤做的汤料，味道特别鲜美，唯一缺点就是量太小了，福建人胃口小，人家知道养生之道，少食多餐，而北方吃一次吃不饱，下次就不会来了，个人觉得这个做宵夜或者早餐真的不错，还有他的炖汤煲，是那种佛跳墙的小盅，有各种汤，老鸭粉丝汤，猪肝枸杞汤，鸽子人参汤，还有乌鸡大补汤等，光看名字就知道是很滋补的，味道也是很鲜美，他们有个大锅，里面放着很多盅这种天，成一天的那么微火炖着，挺花心思的，就是价格比较高，再加上店面档次也只能和大排档相比，量又少，最后逐个都关门了，真是可惜！
liudy02 2009-5-22 08:55
回复 1楼 的帖子
哈哈，看起来就很好吃的样子，真是大赞啊。
ryan353660 2009-5-22 16:57
可惜啊, 没吃过，我这也没有,机会我也去尝尝啊
E6150 2009-5-22 17:14
发现有网友说沙县小吃没有名的，说的对，他没有很大的店，都是很小的。可是他的包含小吃可是很多样花的，也就是这样才让更多的人接受，平价，实际。这个路线也是让他有更多的小店出来/很看好这样的小吃行式
llm06 2009-5-22 18:29
吃得最多的就是蒸饺还有滋补的小盅炖汤了，不过好几个地方的口味都不一样，搞不清楚到底哪个正宗。
关键是现在的沙县小吃店实在是太多了，比兰州拉面店还多。
xinlangzhuce 2009-5-22 18:33
沙县小吃很不错
沙县小吃据说是最健康的小吃。看起来是很素净，以前整天吃
zjsm 2009-5-22 18:35
扁肉好象就是北方的馄饨吧，只是各地叫法不同，粤港一带叫云吞，四川重庆叫抄手。
大叔专用 2009-5-22 20:32
沙县小吃店在我们这里是开起了很多家，不过本人感觉卫生搞得很差
wuminliuqing 2009-5-22 20:55
武汉也有很多沙县的店子，有的不错，但是更多的不敢恭维，不知道正宗的风味应该是什么样子的
wbsd 2009-5-22 22:33
现在全国到处都是沙县小吃了，覆盖率仅次于兰州拉面啊，真是强悍
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