查看完整版本: 清炒土豆丝[2P]

wjh009100019 2010-12-16 12:00

家常菜土豆丝是在东北菜馆里吃的,图片看起来十分具体操作性.实惠

xs456456 2010-12-16 12:25

准时报道怎么没贴图片是不是让我们自己在百度找图片看？清炒放的醋是陈醋还是老醋？

xin567xin 2010-12-16 12:45

做法简单,口感清爽,很不错的一道家常菜!

lylyy 2010-12-16 13:12

这是最适合吃饭的菜了，加点红辣椒提提味也很不错:cry

1370078 2010-12-16 13:19

这个菜在家时经常吃的菜，也可以在里面加一些红萝卜丝，青椒丝，这样看起来会更有食欲一点

xinyu583344 2010-12-16 13:21

炒土豆丝是我的最爱了
建议切好以后用水泡一下，好像这样弄出来更脆

fbizn 2010-12-16 15:42

俺认真学习了，这可是一个功夫活啊。得好好的练习。

相遇太美 2010-12-16 15:55

凉拌更好吃。我喜欢。

for.dream 2010-12-16 16:15

楼主说的要点确实很重要我自己试过几次技术太差土豆切成条了变红氧化了火又不够旺变成煮土豆条了哈哈！

aliyuan22 2010-12-16 16:17

一定要会的一到家常菜，用来调调胃口很不错的。

youxiang3211 2010-12-16 16:21

土豆丝很好吃，很喜欢，是必不可少的家常菜，值得推荐！

haigui509 2010-12-16 17:22

炒土豆丝虽然很家常,但是最能看出厨艺了,刀工和火候两大基本功缺一不可啊,我就很爱吃炒土豆丝,呵呵.

527077335 2010-12-16 17:30

大众菜，我家里面也经常做，个人觉得醋溜的土豆丝也比较好吃，

justfuckbb 2010-12-16 17:34

别瞧这道菜简单，其实最容易的东西才最考究，做好了也能上得大堂

happya56163 2010-12-16 17:43

一直都是我的最爱。。不过我喜欢吃焦点的。。多炒下好吃点

pengdong81 2010-12-16 18:34

喜欢这个，不过更喜欢酸辣土豆丝，但是自已做不好，主要是切不细！

commondhx 2010-12-16 18:45

我吃土豆丝也有快三十年了。一直很喜欢，素炒土豆丝，肉炒土豆丝，醋溜土豆丝。放醋要早，这样土豆丝才脆，要是晚了，土豆丝就面了，也就不好吃了。

nihaoyu12 2010-12-16 19:10

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23114711 2010-12-16 19:20

传统中的平凡平凡中的经典经典中的经典从小吃到大的快成永恒了

sis766362659 2010-12-16 19:23

炒土豆丝最重要的就是刀工了，切的一样细，火候才能容易烧好

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