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查看完整版本: 水煮鱼[23P]

wlkk0009 2015-1-21 22:59

大冬天的看到羊肉汤就觉得暖和啊，太适合了，我要吃，我要吃！呵呵

woaisaiinsai 2015-1-21 23:00

第一次听到这个菜的名字还以为挺清淡的，一见到原来那么重口味，非常喜欢！~

sfywzhj 2015-1-21 23:09

好吃不好做啊，首先选辣椒就是个难题

zanytwo 2015-1-22 03:02

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无米之炊 2015-1-22 09:19

这个菜应该是属于川菜系列的吧，如果把鲤鱼换成草鱼会更好吃。

jerrylee1228 2015-1-22 10:13

水煮鱼最爱吃了，没想到是这么做的，可以以后自己做了。

3075935 2015-1-22 12:57

麻辣味的水煮鱼真是人间佳品，非常的喜欢，店里的辣油感觉有点怪，还是自己做好吃放心

wangsanliang 2015-1-22 13:40

用这个方法的做法做的水煮鱼很好吃，也不用那么多的油，饭店的水煮鱼都是油，太腻了。

LYZ1115 2015-1-22 15:16

回复 1楼 的帖子

本人特别喜欢吃鱼的，有时间一定要在家做做这道菜。

灰灰郎 2015-1-23 17:19

做过几次，鱼肉片不嫩，没有掌握要点，没有饭店做的好吃。

lzbm 2015-1-23 18:08

我这边倒是做过酸菜鱼，过程差不多，不过对鱼的处理要注意，清理不好会腥味重，刀工不好鱼肉就难鲜美。

roytheone1 2015-1-23 21:53

四川名菜，家常好吃，自己还没试过，这样好了有教程了

jlljll2007 2015-1-24 00:26

谢谢楼主学习了，不错不错，回去试试看看效果如何。

tygcs999 2015-1-24 01:14

这个我做过，有辣椒很好吃，这个要有辣味才好吃，还有鱼也好吃，学习了

lgy521168 2015-1-24 01:27

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yirongjoe 2015-1-24 01:39

这个菜不好做，鱼去骨切片对刀工还有要求，家里还要开大油锅。饭店里倒是一直点这个，黑鱼什么的

36306165 2015-1-24 03:55

看着食欲大增呀。一直喜欢吃，就是不会做，感谢LZ了

dijia3 2015-1-24 14:11

经典的小菜，非常喜欢，顶起啊，谢谢楼主顶起啊

xuezheng1688 2015-1-24 15:37

个人还是感觉红烧的欲比较好吃，住过的感觉味道不够

wsjtjm 2015-1-24 15:56

自己做鱼片要一定的功夫啊，不过现在市场上有专门加功鱼片的。
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