[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
$ j9 r4 Z7 e, q* ?1 p  d* _% B0 X朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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材料：# F& x" o# @$ W
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：6 B& _- q$ S, n# L( `
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。* w$ y0 Q; e5 v; h" I* X' {5 R8 {
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。9 v  s0 D  z  D
3、酱肉切成较大的块。  ?: b5 Q4 J( R
4、把面团擀平成长方形。: B4 N, u" C1 w) Y# F1 c
5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
% ?6 V4 {$ W) k7 R) ~, V6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。
% }5 [- e. t+ |5 i% M) R& W7 f6 S8、面皮切口处交叉叠压，盖好。( u. `+ u0 `3 u) k9 i5 N  ?( L
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
9 b) b% u% L$ n4 M6 v10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵