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  X% V& r2 X+ n7 Y2 K2 y6 H小菜大味道――香辣蘑菇 ( R# F; g  a& J# c  T  U) f* j6 F! G
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无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！
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[制作步骤]
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原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖
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0 ]- Z4 |4 J" J* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉 ' X0 f6 z' ~. m7 S$ y* z6 t
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* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用
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7 s* m. a5 M3 I& [! o- P* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒 / r: `8 @, t# u3 O$ Y

4 {( Z; m: w& ?3 R* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 + i6 z8 x, l8 i" x1 H
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* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀 $ |/ n6 }3 ^" t8 Z  T/ C; i2 {

0 N! J$ Q+ W8 {* 起锅后，撒上芝麻即可
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4 |  ]3 s( e8 |5 V  i; h* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味
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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好