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0 o9 M: g% @! P/ z6 }2 r烹制方法：( P& ~  u: l- j8 v5 [
主料：绿豆芽 300g
8 g4 q, a$ @+ L7 |0 `7 @1 @辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵+ ~* @% p' H2 T- d: K) h  T+ }

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0 ^  x: O6 Z! x9 m+ g7 W1  绿豆芽切掉根须洗净。- Z! k  j& b9 g

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2 `! W( t+ A# D- z, ~8 @$ e! z2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。4 W) X8 N0 ^: k! p6 e4 K/ M

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- ~+ M( ]; D/ b0 s' i3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。
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6 e' `! d# K8 m% q4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。