标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]7 [3 N. T) M4 u' z6 t& y1 s) @
名称：粉蒸排骨+ b. H! \" K! [# b; ~
口味：咸
2 o2 ?: o7 u# k  q' y1 _5 L* s% P主料：排骨
& d6 c- d" i4 ?: S' R. F& @辅料：蒸肉米粉; g1 x9 u( V, ~* R7 ?
做法：; l3 B0 N9 e# r3 s, ^
排骨洗净剁成小块儿2 o9 Q, K) _. n& [
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加入蒸肉米粉，料包。! H! @/ Q1 a& C& \

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揉匀。放入大碗中。4 A- d8 J4 Y% k+ W5 g0 S: G& j
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。7 F/ _% j8 o$ f. l- e  H& w/ c8 w
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, p, y9 a7 u6 S3 l5 ^# w" X; N味道还不错。) Z  Q) m" ^( C8 j
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个人点评以及注意事项：
0 ^+ q) Y+ }+ J这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。1 K' G. z! c5 e) v
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊