标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
1 b0 @  P! Y6 J5 f7 K名称：粉蒸排骨+ a7 A- E4 w7 ]8 J; y  Q: y( I3 D* J
口味：咸
9 H4 K3 ~9 }3 k* T/ E2 F主料：排骨/ p5 B6 Q! }6 U1 c
辅料：蒸肉米粉
* U4 u' g5 n4 `. q, \做法：
8 D; e7 e- v  h排骨洗净剁成小块儿
# N2 c+ ~; e, W: Q9 V2 K
3 M, c% K8 U- m3 \6 _( B, K" h4 s; F

0 q/ |1 B+ c. Q' A4 F( `7 D7 I# C7 r  m6 D0 d( p) Q: ~' T

. j' z& G$ e  ~4 n5 D* t. M2 I7 D' E( E" j
- E8 s# {1 H- t3 l# ?

- [# D1 G8 u9 o! f7 d" e. |3 M2 G/ t2 ~0 E& w* l4 [
1 [. z0 }$ H) L& c7 t' Y! G; A  Y
2 O) d' [2 d" E8 c0 z7 E1 }7 L4 s. _
加入蒸肉米粉，料包。+ U" D+ `; Y8 B- N
7 C1 J( z  t" P- B& s

' I8 P8 M9 {( E2 H9 o0 x1 E& Z9 ^6 B; p. A, C6 H, P

% ^8 @! X$ w: @
/ `# Y. q9 j; d- X0 Q1 n* S9 K% I! \/ z# g+ A, X  @

0 B5 _3 S7 v# @$ \
' v" L( [* F2 @# L0 \, u* U揉匀。放入大碗中。
) j  g: d% d( [: j" h9 h3 o0 O/ R
5 i) b1 H/ Y2 h! U: b, _3 _
% @3 o/ H) }& G1 B* E1 r% G
/ f/ h: s' R8 |6 M/ ]- K

& H3 b: C7 Y# Z8 G* q上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。! i. g3 L0 E" k5 x1 [
  O0 L* D  e9 w8 k! c; t

8 A+ m2 U/ @7 N% W8 f: ~- |8 Y, H: ?' F
  P) [' X% k5 d+ K, a8 @2 I5 V" O4 A1 U' O" g& v  Q/ E

) B" ?9 c& i4 m8 J( n3 A3 K  v# ~1 u! a

! l5 C) y$ {1 p# {# p+ p: S# H/ O/ G& o2 U3 K

0 q4 P' c' L3 I7 N* h" z7 a) X, ^2 v0 }* }3 N- Y9 ]5 y. [# q4 Y  ~5 O' ~! y
' {% L  P/ t9 E- C: F6 q

4 e- ^2 y. L. ~- e+ w4 x( {3 D! n味道还不错。; x, ]  J- O/ H. Z6 m2 e$ d- R' A
" Y1 r7 ]# z/ ^4 K( M$ h: V  q

" a  z# k3 r; I7 Y. I- c- `$ \# A7 b; ^  @

& w/ K( A6 e$ h4 d( c7 g  D8 a* E+ ]. J6 o! \5 d; U( m& \$ M5 H- x5 ]
个人点评以及注意事项：3 M7 A: E* ?, b3 O1 C
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。( O9 j7 |; Z$ q! N; S
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊