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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!8 i/ Q$ H7 `7 r. ~( R
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原料:五花肉
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; K% ?, N/ i) S' |# N 配料:豆腐乳,姜末
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒 ' ~5 Q: Q3 m9 C; b$ `% B# v' ?
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎 & F" [# q( f! E5 X) S
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⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。 , w4 a0 \& p! {! F/ u2 O3 q" N
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美味的腐乳烧肉就做好了!