工具/原料
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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步骤/方法
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- r6 \$ V, V& J- ?) V/ P按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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+ t) G* q$ u- ^ g, W一勺糖
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4 Y) X% `( b! u8 t3 K) d% C/ L7 W继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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2 ?8 T O$ \" p# r) _3 F' F7 j大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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: D# _. ^# P/ i+ G* G/ o( ^& w蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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( x! T; }( ?* D8 M' F/ \% G4 J* Y! w搅拌好
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0 W! r7 Q Y: B; v- e5 F倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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) S) g( a1 O5 \$ X# c( d2 J9 U搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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: M$ |2 b! M7 U( Y P2 ^倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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; i& _' z, R1 X5 m. W4 u' N7 d按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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注意事项
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0 K5 G1 K& w! R) m0 K 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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