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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
2 I: N4 ?; h) Y4 _' Z& I给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )# A" e, S, R3 l% y5 h6 ?; d7 @
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
# f: Y. a, A& Y: c为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!9 v, U- j4 z+ u2 S6 l9 }( U! q, [
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
/ b% F9 c  u2 s0 U! H& y可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
( k+ w) J$ e) W, \! D/ D于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟2 y; }( ~9 S) }

1 I1 r  i3 z& Q" Y2 x, G& N, R先看下水果之王的尊容吧!
2 b# y5 j& L' l7 }8 K2 z% [7 j% i3 `  m. x+ K1 z

- P2 h) b2 l, [' v" G8 m$ t还很新鲜的说   s$ u/ t! s/ W" d" D
7 T6 ?7 {& P  c" X% c3 W. K
$ u) {$ [* U0 {9 S; B  W
榴莲雪糕
2 ^& c. P' W' H4 u! F; b1 k( n$ C3 p( u# H+ N. e/ @4 k6 U
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
8 d0 ]% ]1 |/ m% v& q6 x9 w3 z0 q
3 Z1 ^' \7 i. ~! @: l步骤:
- G; z: w1 f! D2 q! I# f; l- a1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以( v2 I6 s! ~3 f$ k% F
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
3 J% g* m4 q- }$ R2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻  p$ R+ O% Z& m2 y% Q
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
) s& |& Y+ n* ]9 t* y6 a$ r
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' l3 r6 |! ]" s/ A. a9 \/ R+ A榴莲大补汤) v$ K3 p% Y2 I8 `

. e! @# a0 w) w) R6 w水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!) r% i/ N7 `9 M, V/ H+ Q( p4 W: ^
  u) t+ {3 z5 p* B
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
# s- G2 a" l6 C8 M- Q' Y(小心吃了流鼻血)
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: A4 H* i, X# b+ z, ~( Y& D榴莲班戟- o3 t* e& I( M  s

6 t, D/ u# {3 C9 h4 k9 `- W这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
- l5 B/ B$ S' Y2 l: Q5 D/ V2 Z0 |
$ C+ S+ p2 b! B# {/ R$ ~牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
8 [& S8 d0 z( R: h) Q不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼% J7 |8 A# K9 |) a3 {( |
放上奶油和榴莲卷好,OK!
5 b+ s1 L* g8 a" z/ z9 w7 |; x7 Q/ R% q5 V2 f& _+ J4 a+ K3 C; }
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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