辣辣的鸡翅，外酥内嫩。。。夹着青椒和豆豉的香味儿！而且吃完鸡翅后，剩下的辅料也是下饭好好东东~~; v% N& X6 y  i
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再放张换个角度的
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再来个

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好了，该附上做发了：
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+ N* Y  V4 L3 ?材料：2 R, B; h  t. s, w# A
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: w8 ]- N7 }) x/ U4 Z鸡中翅500G；尖青椒剁碎300G；豆豉剁碎200G；辣椒面(根据个人口味适量添加)；盐；味精；老抽；姜；葱；料酒适量2 G; T7 J' U9 G; r. H# s
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（特别说明一下，青椒和豆豉我没有称过，大概这样子，其实根据口味适量增减也可以，不过豆豉要控制不能太多，否则就太咸了~~~）
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: L0 k3 i  W' z1 g2 A2 t8 z, Y制作过程：
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1、鸡翅加上料酒、姜、葱、盐、少量老抽（起到点上色作用就可以了）腌制15—30分钟；
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! e1 u3 A- f+ D/ Q2、油锅熟后下鸡翅，小火炸熟，到皮开始收水分，这样子外皮比较酥，然后大火让外皮成金黄色，沥干油捞出。
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. X9 s% {- L3 I! f3 f9 G8 ]& i3、锅里剩下的油加入剁碎的青椒，炒至青椒香味溢出，加入豆豉，翻炒一会（不要太久，否则豆豉会苦）
' Z, v: }$ o( h3 U. D7 @本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
- I1 T" |: b, t4 i6 ?5 I4、加入刚才捞出的鸡翅，加入适量的盐（不要加多了，因为豆豉有盐分），辣椒面加入，颜色一下子就红很多，喜欢吃辣椒的可以多放点。起锅加入味精。, |8 j+ ~6 i$ y- j
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5、装盘，先把鸡翅摆好，佐料淋在中间！OK~~
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看起来不错,我要亲自试试看,做给家人吃,美味